خبز

كعكة الأطفال "آلة"


مكونات لصنع كعكة الاطفال "آلة"

للاختبار:

  1. بيض الدجاج 8 قطع.
  2. دقيق قمح ممتاز 350 جرام.
  3. سكر 250 جرام.
  4. الزيوت النباتية للتشحيم.

للحصول على كريم:

  1. القشدة الحامضة (20 ٪ من الدهون وما فوق) 300 غرام.
  2. السكر 4-5 ملاعق كبيرة.

للزينة:

  1. مربى البرتقال 3-5 قطع.
  2. الكوكيز جولة 4 قطع.
  3. أحجار البحر 8 قطع.
  • المكونات الرئيسية: القشدة الحامضة ، كعكة الإسفنج
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

سكين ، وعاء ، ملعقة ، خلاط ، مسواك ، طبق الخبز ، فرن ، ثلاجة ، طبق التقديم

آلة طبخ الأطفال "كيك":

الخطوة 1: تغلب على البيض.

يتم فصل السناجب بعناية من الصفار. للقيام بذلك ، كسر البيضة بسكين في النصف. صب البروتين من نصف في وعاء ، ثم صب صفار البيض من النصف الآخر في الأول ، وكذلك إضافة البروتين إلى وعاء. ثم خفق البروتينات مع قليل من الملح في رغوة قوية مع خلاط ، حوالي 3 دقائق.

الخطوة 2: تحضير العجينة للبسكويت.

أضف السكر إلى ملعقة كبيرة من البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق مع الخلاط. حوالي 10 دقائق. ثم نقدم صفار واحد ملعقة صغيرة ، خلط بلطف. يُضاف الدقيق إلى العجينة في ملعقة كبيرة ، ويُخلط الدقيق من أسفل إلى أعلى.

الخطوة 3: خبز الكعكة.

تليين طبق الخبز مع الخضار أو الزبدة. سخن الفرن تصل إلى 180 درجة. تُسكب العجينة في القالب وتوضع في الفرن لمدة 60-70 دقيقة. لا تفتح باب الفرن أثناء طهي البسكويت ، لأن البسكويت قد يسقط. يمكن التحقق من جاهزية البسكويت عن طريق ثقبه بعصا الأسنان ، إذا بقي جافًا ، فإن البسكويت جاهز. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد حوالي 15 دقيقة. ثم نخرج من الاستمارة ونتركها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 4: إعداد كريم.

خفق الكريما الحامضة مع خلاط مع السكر أكثر 5 دقائقحتى يذوب السكر.

الخطوة 5: قص تفاصيل الكعكة.

نقطع البسكويت بسكين إلى ثلاثة كعك. تقطع الكعكة الأولى بسكين إلى مستطيلين كبيرين. من الكعكة الثانية ، قطعنا مستطيلين نصف حجم الأول ، وهذا هو المقصورة المستقبلية. لقد قطعنا الكعكة الثالثة إلى نصفين - وهذا هو الركيزة للجهاز.

الخطوة 6: إعداد كعكة الأطفال "آلة".

مستطيلات للسيارة والكابينة ، لطخت قاعدة التمثال كريما حامضة ، لكن لا تضعي كثيرًا من الكريما حتى لا تكون أجزاء الماكينة رطبة أو مفصولة. نقوم بتجميع السيارة على طبق التقديم: ضع مستطيلًا كبيرًا على قاعدة ، عليها مستطيل صغير - مقصورة. ثم معطف الكعكة مع القشدة الحامضة. يبقى فقط لتزيين السيارة. قطع مربى البرتقال إلى شرائح رقيقة. ندخلها في مكان نوافذ السيارة. نعلق ملفات تعريف الارتباط المستديرة على مكان عجلات السيارة ، وحجارة البحر هي المصابيح الأمامية. نضع الكعكة في الثلاجة على الأقل لمدة 2 ساعة.

الخطوة 7: خدمة كعكة الأطفال "آلة".

كعكة "آلة" تقدم على طاولة الأطفال ، مزينة بشموع الأعياد. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلاً من الكريما الحامضة ، يمكنك استخدام الزبدة ، لذلك عليك أن تضرب بخلاط 250 جرام من الحليب المكثف والزبدة. يمكنك أيضًا استخدام أي وصفة اختبار أخرى كأساس.

- - يمكنك إضافة الكاكاو إلى العجين والكريم ، ثم تحصل على آلة بلون الشوكولاتة.

- - من الأفضل غربلة الدقيق للاختبار بمنخل ، ثم تتخلص من الكتل وتشبع الدقيق بالأكسجين.

شاهد الفيديو: طريقة تزيين كيكة الباربي لحفلات الاطفال إبداع بلا حدود فى صنع الكيك (أغسطس 2020).