كعك الزنجبيل على الكفير

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لإعداد الزنجبيل على الكفير

مكونات طبخ كعك الزنجبيل على الكفير:

الكفير 500 مليلتر
سكر 500 جرام
صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة
الخل الجدول 9 ٪ 1 ملعقة كبيرة
بيض الدجاج 3 قطع
الملح على غيض من سكين
دقيق قمح ممتاز حوالي 650 جرام
الزيت النباتي 4 ملاعق كبيرة

مكونات طبخ كعك الزنجبيل على الكفير:

سكر 200 جرام
2 بيض

المكونات الرئيسية: الكفير والدقيق والسكر
Serving15 حصص
المطبخ العالمي

المخزون:

لوحة ، ورقة الخبز ، ورقة الخبز ، خلاط ، وعاء عميق - 3 قطع ، ملعقة صغيرة - 2 قطعة ، ملعقة كبيرة ، سكين ، درفلة دبوس ، الجدول ، لوحة ، مجرفة

طبخ الزنجبيل على الكفير:

الخطوة 1: تحضير البيض.

خذ وعاء عميق. نحن نقود فيه 3 بيضات. صب لهم 500 جرام من السكر. وتغلب المكونات على رغوة بيضاء مع خلاط. ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، فيمكنك استخدام خفقت أو خلاط أو شوكة.

الخطوة 2: تحضير الكفير.

لجعل كعك خبز الزنجبيل أكثر روعة ، خذ وعاءًا عميقًا بسكب نصف لتر من الكفير داخل الكيس وضربه بخلاط حتى تظهر رغوة الهواء على السطح.

الخطوة 3: إضافة الصودا والخل.

بعد ذلك نأخذ 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز واسكبها عليها 1 ملعقة طعام من الخل. نجعل ذلك مباشرة في الوعاء الذي يوجد فيه الكفير المخفوق. سوف تجعل الصودا المصنوعة من الخل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالزنجبيل جيدة التهوية.

الخطوة 4: إضافة الملح.

أضف الملح ، لسنا بحاجة إلى الكثير منه. لذلك ، نأخذ سكينًا ، ونغطس في البودنج ، ولا تزال هناك كمية صغيرة من الملح في نهايات السكين. فقط نحتاج الكثير. صب الملح من سكين في وعاء مع الكفير والصودا المروية.

الخطوة 5: إضافة الزيت النباتي.

إضافة إلى وعاء مع المكونات 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. في الاختبار ، من الضروري حتى يتم خبز ملفات تعريف ارتباط خبز الزنجبيل ليس فقط على السطح ، ولكن أيضًا في الداخل. ومرة أخرى ، تغلب على الكتلة بأكملها بخلاط.

الخطوة 6: الجمع بين جميع المكونات.

نأخذ وعاءًا مع بيض مخفوق في الرغوة ، ونسكب فيه كتلةً جيدة التهوية من ملح الكفر الصودا والزيوت النباتية. المكونات للعجين مجتمعة.. ضربهم مع خلاط مرة أخرى. الآن نحن مستعدون لأهم خطوة ، لإعداد العجين.

الخطوة 7: يعجن العجين.

نأخذ وعاء مع جميع المكونات ونضيف القليل من الطحين لهم. لا تنسى أن تخلط كل شيء جيدًا مع ملعقة. حتى لا تشكل كتل.

عندما يتعذر تحريك العجينة بملعقة ، ضعيها على الطاولة ودلكها بيديك. تضاف تدريجيا الطحين. يجب أن تكون العجينة ناعمة وسهل التخلف. ضعي العجينة النهائية في وعاء عميق. نحن نعطيه موقفا صغيرا 5-7 دقائق سوف يكون كافيا.

الخطوة 8: تشكيل ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل.

استعداد العجين ، وطرح دبوس المتداول في طبقة. يجب أن يكون سمك المدرفلة تقريبًا ١ - ١،٥ سنتيمتر. إذا قمت بكل شيء عن طريق العين ، يتم الحصول على سمك العجين المدلفن بسمك الإصبع.

نحن نأخذ نماذج للاختبار ونقطعها عن الزنجبيل المستدير. إذا لم يكن لديك قوالب للعجين ، استخدم كوبًا عاديًا.

الخطوة 9: خبز الكعك الزنجبيل.

خذ ورقة الخبز. نضع ورقة الخبز على ذلك. قم بتشحيم ورقة الخبز بطبقة صغيرة من الزيت النباتي حتى لا تحترق ملفات تعريف الارتباط من الزنجبيل من القاع وتخبز جيدًا. نضع أشكال جاهزة من الزنجبيل على ذلك. شحمهم بالزيت النباتي ، فسوف يحمر الكوكيز في خبز الزنجبيل. تشغيل و سخن الفرن إلى 180 درجة. نضع فيه تقريبا الانتهاء من الزنجبيل و اخبزهم 30 - 40 دقيقة.

الخطوة 10: طهي الصقيع

على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالزنجبيل الخاصة بنا يتم خبزها ، إلا أننا سنقوم بإعداد حلوى مثلجة. أخذ بيض 2 قطعة. كسر وفصل صفار البيض من البروتين. صفار البيض غير مفيد لنا. ضع البروتين في وعاء عميق ، أضفه 200 غرام من السكر. تغلب على الكتلة الناتجة بخلاط حتى تتشكل رغوة هوائية بيضاء اللون.

الخطوة 11: إنهاء الخبز الكعك الزنجبيل.

حول قبل 7-10 دقائق من نهاية خبز الزنجبيل ، ادهنها بالجليد. دعهم يصلون إلى الاستعداد في الفرن ، والباقي 10 دقائق. الجدول مغطي بورق الخبز. نقوم بإخراج خبز الزنجبيل النهائي من الفرن ونضعه على الطاولة المعدة بملعقة. كعك الزنجبيل بارد. عندما تصلب الجليد على سطحه ، سيتم إعداد ملفات تعريف ارتباط خبز الزنجبيل بالكامل.

الخطوة 12: يقدم طبق الكفير بالزنجبيل.

نشر الزنجبيل الانتهاء على لوحة. يمكنك خدمتهم مع المربى كريم ، المربى. يمكنك تذوق مثل هذا العلاج مع الحليب أو شرب اللبن أو الشاي أو العصير أو القهوة. أطفالي يأكلون كعك الزنجبيل على الكفير بكل سرور والطعام الجاف. حتى الشخص البالغ لن يرفض مثل هذا لذيذ. لقد تم قضاء القليل من الوقت في الطهي. ولكن متعة الطبق المطبوخ ضخمة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كان لديك خيار في شراء الكفير ، فليكن جريئًا. حوالي 4 ٪. خبز الزنجبيل من الكفير أكثر تهوية.

- - يمكنك إضافة الزبيب أو الخوخ أو المشمش المجفف إلى عجين الزنجبيل. اتضح لذيذ جدا وصحية.

- - إذا كان لديك وقت. يمكنك تحضير الشوكولاتة وتطبيقها على كعكات خبز الزنجبيل بعد إزالتها من الفرن. رش مع الجوز المسحوق على القمة. يمكن أن تصنع ملفات تعريف الارتباط هذه من الزنجبيل لقضاء العطلات.