مشروبات

اليانسون صبغة


مكونات اليانسون صبغة

  1. الفودكا 1 لتر
  2. بذور اليانسون (خضراء ، مجففة) 1 ملعقة صغيرة
  3. نجمة اليانسون المجففة (نجوم) 2 قطعة
  4. بذور الكراوية (المجففة) 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة صغيرة ، شاش معقم - طبقتان قطرها 10 × 10 سم ، صفيحة ، خيط سميك طبيعي - 30 سم ، غلاية ، فرن ، نصف لتر زجاجة - قطعتان ، ثلاجة ، زجاج طلقة - 100 جرام

إعداد صبغة اليانسون:

الخطوة 1: تحضير التوابل.

خذ ملعقة صغيرة من بذور اليانسون الخضراء الجافة ، وملعقة صغيرة من بذور الكراويا ، ويانسون نجم ، وضع كل شيء معًا في طبق. سوف يمين اليانسون يعطي المشروب حلاوة خفيفة وقوة. سوف يعطي Caraway رائحة خفيفة فقط لهذا التوابل ولون مصفر. سوف يانسون ستار يعطي أقوى رائحة حار حار ، ومرارة صغيرة والقوة. على الرغم من أن اليانسون المذاق والرائحة يشبه اليانسون ، إلا أنه يختلف في قوته ورائحته الطويلة ، إلا أن يانسون يربح في هذا ، لذلك أنا لا أوصي بوضعه أكثر من ما هو مكتوب في الوصفة. نحن نأخذ القماش القطني المعقم النظيف ونقطع قطعة صغيرة منه ونطوى القماش القطني إلى نصفين. يجب أن تحصل على مربع من حوالي 10 في 10 سم. في منتصف مربع الشاش ، نضع بذور التوابل المخلوطة في الأطباق. الآن نحن بحاجة إلى قطعة من الخيط الطبيعي دائم. حوالي 30 - 35 سم. نقوم بتوصيل جميع حواف الشاش وربطها بالخيط ، وفي النهاية حصلنا على كيس بهارات. هذه العملية ضرورية من أجل توزيع مذاق ورائحة التوابل في فاتح الشهية بشكل تدريجي ونتيجة لذلك ، لم نرشح التسريب النهائي. لأنه عند التصفية ، يمكن أن تختفي الأبخرة الفودكا. التوابل جاهزة ، انتقل إلى المرحلة الثانية.

الخطوة 2: تحضير صبغة.

نأخذ غلاية ونسكب الماء الجاري العادي ونضعها على موقد ونحولها إلى مستوى قوي ونغلي الماء. خذ جرة لتر ذات غطاء محكم وبعد غلي الماء في إبريق الشاي ، صب الجرة وغطاء بالماء المغلي. وبالتالي ، يمكنك تعقيم أي حاوية تقرر فيها تحضير صبغة. صب الفودكا في جرة لتر الجافة ، ونصف بالضبط. وضعنا كيس الشاش مع التوابل في جرة الفودكا ، وانتظر حتى تصبح مبللة ، وتصبح ثقيلة وتغرق في القاع. كل هذا الوقت نحمل الحقيبة في نهايات المواضيع. إضافة جميع الفودكا المتبقية. نغلق الجرة بإحكام بإحكام ، بحيث تكون نهايات الخيوط التي توجد بها حقيبة الشاش مع البهارات خارج حواف الجرة ، وتكون الحقيبة مع البهارات في أسفلها. نضع جرة من الفودكا والتوابل في مكان مظلم ونتركها لمدة أسبوعين. عند وصول الوقت الذي نحتاجه ، نفتح الجرة ونأخذ كيس البهارات منها ونضغطها بسهولة بيد نظيفة حتى لا تضيع قطرة من السائل الثمين. لم نعد بحاجة إلى كيس التوابل ؛ يمكننا التخلص منها. يسكب صبغة على لتر أرضية نظيفة ، وزجاجات معقمة ووضعها في الثلاجة.

الخطوة 3:.

يتم تقديم صبغة اليانسون المبردة. من الزجاجة ، يُسكب المشروب في أكواب ، بجانبه يمكنك وضع شرائح قليلة من الليمون أو الليمون. تتراوح قوة صبغات اليانسون ما بين 30 إلى 60 درجة ، لذلك يجب عدم إساءة استخدام هذا المشروب بشدة. طعم الصبغة هو عقولة ، مريرة حلوة ، بيضاء مع مسحة صفراء. رائحة الأنفاس مذهلة ، إنها مجنونة ، لذا يصعب أحيانًا حرمانك من كوب من هذا المشروب الحار ، ولكنه صحي للغاية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن أن تختلف رائحة صبغة اليانسون عن طريق إضافة توابل مثل عصي الفانيليا 1 قطعة لكل 1 لتر من الفودكا أو ملعقة صغيرة من البرباريس لكل 1 لتر من الفودكا.

- - يمكن تنظيف صبغة اليانسون ، ولكن من أجل جعلها أقوى ، تحتاج إلى وضع ملعقتين صغيرتين من اليانسون لكل 1 لتر من الفودكا.

- - يمكن إجراء صبغة اليانسون برائحة الفواكه. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى قشور مجففة مسبقًا من البرتقال أو الماندرين. فقط ضع بضع قطع مع التوابل. فقط تذكر ، أن الصبغة المعدة بهذه الطريقة ستكون صفراء فاتحة اللون ومع القليل من الرواسب. سوف تحتاج الصبغة المحضرة بإضافة قشور الحمضيات إلى الترشيح في نهاية التسريب.

شاهد الفيديو: افضل من البوتوكس مليون مرة نجمة حيرت الأطباء تخلصك من تجاعيد الوجه كأنك في العشرين من عمرك (أغسطس 2020).