قضبان

عنبية مربى


المكونات لصنع مربى التوت

  1. العنب البري 1 كيلوغرام.
  2. سكر 600 جرام.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

مصفاة ، ملعقة ، سلطانية ، مفرمة أو مفرمة لحم ، أواني - قطعتين ، 0.5 لتر ، أغطية مانعة للتسرب ، منشفة ، قفازات ، ملعقة ، مفتاح ربط ، طباخ

طبخ مربى التوت:

الخطوة 1: إعداد العنب البري.

سنقوم بفرز التوت الطازج من القمامة ، ونضعه في مصفاة ونشطفها تحت تيار من المياه الجارية. ثم صب التوت الأزرق في المقلاة وبمساعدة تاجر مخدرات جعل التوت متجانس هريس. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم لقطع التوت البري.

الخطوة 2: تحضير مربى التوت.

العنب البري المحضّر يطبخ على نار صغيرة. اخلطي كتلة التوت بلطف أثناء الطهي باستخدام ملعقة. طبخ المربى لتقليل كتلة التوت مرتين مقارنة الأصلي. ثم صب السكر في أجزاء صغيرة ، وخلط المربى مع ملعقة. اطبخي على نار متوسطة حتى تغلي كتلة التوت وتذوب السكر تمامًا. بعد ذلك ، خفض الحرارة ، وطهي الطعام لحوالي 10 دقائق، وإزالة المقلاة من الحرارة.

الخطوة 3: لف المربى في الجرار.

نحن تنظيف الجرار معقمة بأي شكل من الأشكال. الطريقة الأكثر شيوعًا هي تسخين الماء في مقلاة حتى الغليان مع الإمساك بالجرار بيديك في القفازات على البخار لعدة دقائق. يمكن بسهولة غليان العلب في وعاء من الماء. ننشر مربى التوت الحار مع ملعقة في العلب ونلفها بأغطية باستخدام مفتاح الاغلاق. نترك الجرار لبضعة أيام في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة بمنشفة. ثم تخزين المربى في مكان بارد وجاف.

الخطوة 4: خدمة مربى التوت.

صب المربى في منافذ البيع وتخدم للشاي. يمكنك أيضًا استخدام المربى للخبز المنزلي. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن صنع المربى من التوت البري المجمد. للقيام بذلك ، يجب إذابته في درجة حرارة الغرفة.

- - قبل أن تشمر جرات مربى التوت الأزرق ، يمكنك تركها مفتوحة لعدة ساعات. حتى يبرد المربى ، تتشكل قشرة تحميها من العفن.

- - وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك صنع مربى التوت البري ، مع استبدال 500 جرام من التوت البري مع التوت البري.