وجبات خفيفة

حلومي مع صلصة الليمون والكبر

حلومي مع صلصة الليمون والكبر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع الحلوم مع صلصة الليمون والكبر

لقلي الجبن:

  1. جبنة حلومي 1 كيلو
  2. دقيق القمح المنخل 2-3 ملاعق كبيرة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل حسب الرغبة
  5. بقدونس 1 حفنة
  6. الزيت النباتي 200 مليلتر

لصلصة الليمون:

  1. الخل الخل الأبيض 2 ملاعق كبيرة
  2. ليمون 1 قطعة
  3. Capers 1 ملعقة كبيرة
  4. 2 فص ثوم
  5. الخردل الحبيبي 1 ملعقة صغيرة
  6. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالليمون والجبن
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

سكين ، مكبس الثوم ، سكين Zest ، لوحة عميقة ، عصارة كهربائية ، مفتاح معلب ، خفقت ، لوح تقطيع ، مناشف المطبخ الورقية ، الموقد ، مقلاة ، ملعقة خشبية للمطبخ ، ملعقة طاولة ، طبق - 5 قطع

حلوم مع صلصة الليمون والكبر:

الخطوة 1: تحضير الصلصة.

قشر الثوم من قشرته بسكين وشطفه بالليمون تحت الماء الجاري ، ثم جفف المكونات باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، واضغط الثوم من خلال مكبس الثوم في صحن عميق ، وقم بإزالة الحماس من الليمون بسكين خاص وضعه في وعاء من الثوم. قم بعصر العصير مع لب الليمون باستخدام عصارة كهربائية وصبها في طبق مع بقية المكونات مع خل النبيذ والخردل. باستخدام المفتاح المعلب ، افتح علبة الكبر وأضف الكمية التي تحتاجها إلى اللوحة لجميع المكونات. ملء الكتلة الناتجة مع زيت الزيتون ، إضافة الملح والفلفل الأسود لتذوق وضرب المكونات مع خفقت. الصلصة جاهزة!

الخطوة 2: اصنع جبنة حلومي.

شطف حفنة من البقدونس تحت الماء الجاري ، هز السائل الزائد فوق الحوض ، وضع نصف حفنة على لوح التقطيع وختم جيدا. ضع بقية الخضر على طبق ، ستحتاجها لاحقًا. قم بتجفيف قطعة من جبنة الحلومي مع مناشف المطبخ الورقية ، وضع على لوح تقطيع ومقطعة 12 أجزاء متساوية، مع سمك تقريبي يصل إلى 1.5 سم. لفة شرائح الجبن في الخضر المفروم. اقلب الموقد على مستوى متوسط ​​وضع مقلاة عليه الزيت النباتي. أثناء ارتفاع درجة حرارة الزيت ، صب في طبق ، دقيق القمح المنخل ، لتذوق الملح والفلفل الأسود وتخلط المكونات مع ملعقة كبيرة. لفة في القطع الناتجة من الجبن من جميع الجوانب. يُغمس الحلوم في الزيت الساخن ويُقلّى الجبن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، مع تحريك الشرائح بشكل دوري باستخدام ملعقة مطبخ خشبية ، من جانب إلى آخر لقلي موحد. ثم ضعي قطع الحلومي المقلية على الأطباق 1 حصة من 3 قطع. ضعي ملعقة كبيرة من الكبر المتبل في صلصة الليمون على سطح الجبن وسكب الصلصة نفسها. سرقة الطبق مع الأغصان من البقدونس.

الخطوة 3: يقدم الحلوم مع صلصة الليمون والكبر.

يقدم هالومي مع صلصة الليمون والكبر ساخنة على طبق مسطح كبير. تم تزيين هذا الطبق بأغصان البقدونس أو أي أعشاب أخرى. بالإضافة إلى خبز حلومي الطازج من أي نوع ، يتم تقديم خبز البيتا أو الخبز المحمص. تذوق هذا الطبق بشكل جيد مع نبيذ أبيض نصف رقيق شبه جاف. معارضو الكحول يستيقظون على شرب حلوم مع عصير الليمون. طبق حار لذيذ مع رائحة لالتقاط الأنفاس. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن لديك عصارة كهربائية ، فيمكنك عصر العصير باستخدام عصارة يدوية أو القيام بذلك يدويًا ، ثم قص الليمون إلى جزأين ثم ضغط العصير مباشرة في طبق. وقشر الليمون ، صر على مبشرة بخير.

- - في هذا النوع من الصلصة ، يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الأعشاب الطازجة والنظيفة والمقطعة إلى الأفضل ، والتوابل المفضلة المناسبة لأطباق الخضار ، ويمكن أن يكون هذا كزبرة ، فلفل أحمر ، قرنفل مطحون.

- - في هذا النوع من الصلصة ، يمكن استخدام الجير بدلاً من الليمون.

- لا تضع الكثير من الملح ، أو تمتنع تمامًا عن تناوله ، لأن جبنة الحلوم نفسها مالحة تمامًا.


شاهد الفيديو: جبنة حلوم مقلية وجائزة نقدية على القناة الثانية (قد 2022).


تعليقات:

  1. Kleef

    لا يمكنني المشاركة الآن في المناقشة - ليس هناك وقت فراغ. قريبا جدا سأعبر عن رأيي بالضرورة.

  2. Filmer

    أنا آسف ، لا يمكنني مساعدتك في أي شيء. أعتقد أنك ستجد الحل الصحيح. لا تيأس.

  3. Dafydd

    أعتقد أنه خطأ. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.



اكتب رسالة