خبز

بيتزا بدون خميرة

بيتزا بدون خميرة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات بيتزا خالية من الخميرة

المكونات لصنع البيتزا دون الخميرة:

  1. دقيق 2 ملاعق كبيرة
  2. القشدة الحامضة 250 غرام
  3. 2 بيض
  4. ملح 1 ملعقة صغيرة
  5. ربع ملعقة صغيرة من الصودا
  6. الزبدة 2 ملعقة كبيرة

لملء:

  1. النقانق (يمكن أن يدخن) 100 غرام
  2. المخللات (متوسطة الحجم) 2 قطعة
  3. فطر مخلل 150 جرام
  4. طماطم 1 قطعة
  5. الفلفل الحلو الحلو 1 قطعة
  6. الزيتون 100 غرام
  7. البصل 1 قطعة
  8. جبنة 200 جرام
  9. مايونيز 3 ملاعق كبيرة
  10. الكاتشب 3 ملاعق كبيرة
  11. الثوم 1 القرنفل
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

لوح التقطيع ، سكين حاد ، سطح الطاولة ، درفلة لولبية ، صينية الخبز ، طباخ

صنع البيتزا دون الخميرة:

الخطوة 1: طبخ العجين.

خذ وعاء نظيف وسكب الدقيق فيه ، أضف الملح واخلطه بعد ذلك ، اخفق البيض في وعاء منفصل ، ثم أضف الحليب والزبدة المذابة مسبقًا. بعد ذلك ، امزج كل ذلك جيدًا إلى أن تتناغم بشكل متجانس (لا تخفق). بعد ذلك ، يتدفق الخليط المحضر ، في أجزاء صغيرة ، تدريجياً إلى الدقيق ، مع التحريك باستمرار. يجب أن يمتص الدقيق السائل بالكامل ويصنع كتلة لزجة متجانسة. الآن قم برش الدقيق على يديك والعجين ، وابدأ في عجنه. يجب أن تكون مرنة ، ناعمة وسلسة العجين. عندما تصبح العجينة جاهزة ، قم بتشكيلها في شكل كرة ثم لفها بمنشفة رطبة. في هذا النموذج ، اتركه لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك ، رش الجدول بالدقيق ثم لف العجينة لتكون رقيقة قدر الإمكان. العجينة مرنة للغاية في الملمس ، لذلك لا تخف من تمزيق الكعكة.

الخطوة 2: الخطوة 2: تحضير المكونات.

خذ النقانق ، قشره من الفيلم ومقطّع إلى قش رقيق صغير. ثم شطف جميع الخضروات جيدا تحت تيار من الماء البارد ، وإزالة جميع سيقان من الخضروات والبذور من داخلها. الآن تقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح ، وقطع الفطر والمخللات إلى قطع صغيرة ، وقطع الطماطم إلى دوائر. تمر الثوم من خلال الصحافة. نقطع البصل إلى حلقات. زيتون ربع.

الخطوة 3: الخطوة 3: وضع الطبقات.

خذ ورقة خبز وشحمها بالزبدة وانقلها ورقة من العجين عليها ، وانتشرت على سطح ورقة الخبز بأكملها. تخلط الكريما الحامضة مع الكاتشب وتضاف الثوم المفروم والأعشاب وتضاف الملح. يُوزّع العجينة باستخدام هذا المزيج ، ثم ابدأ في نشره في طبقات: النقانق ، الفطر المخلل ، المخللات ، ثم حلقات البصل ، الزيتون ، الفليفلة الحلوة والطماطم.

الخطوة 4: الخطوة 4: خدمة البيتزا دون الخميرة.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم ضع صينية للخبز مع البيتزا هناك ، اخبزيها حتى تصبح الحشوة جاهزة ، حوالي 10-15 دقيقة. قبل الطهي بخمس دقائق ، أخرج البيتزا من الفرن ورشها بالكثير من الجبن المبشور والأعشاب إذا رغبت في ذلك. البيتزا بدون خميرة جاهزة ويمكنك البدء في تناولها! يقدم البيتزا على الطاولة في شكل دافئ. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلاً من الطماطم ، يمكنك استخدام شرائح الخوخ المعلب أو الطازج. سوف تتحول البيتزا إلى أطباق لذيذة وغير عادية.

- - إذا كنت تحب التوابل ، فيمكنك استبدال الكاتشب بالزيوت الحارة أو الليشو ، وكذلك استخدام التوابل من مزيج من الفلفل.

- - العجين المحضر في المنزل ، بالطبع ، ألذ وأكثر صحة مما تم شراؤه في المتجر. ولكن ، إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت ، فيمكنك تحضير البيتزا من العجين الذي تم شراؤه ، وهو ما يكفي لإذابة الجليد ولفه قليلاً.


شاهد الفيديو: بيتزا بدون خميره بدون فرن فى 5 دقائق مطبخ ساسى (أغسطس 2022).