الطائر

دجاج محشو بالطماطم

دجاج محشو بالطماطم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات للطهي محشوة الدجاج الطماطم

  1. 4 قطع طماطم (كبير)
  2. دجاج (صدر) 1-2 قطعة
  3. المايونيز حسب الرغبة
  4. جبنة صلبة 100 جرام أو حسب الرغبة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية الطماطم والدجاج والجبن
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين - 3 قطع ، لوح تقطيع - قطعتان ، فرن ، موقد ، مقلاة ، ملعقة مطبخ - قطعتان ، لوح عميق ، مناشف المطبخ الورقية ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، طبق خبز غير لاصق زجاجي ، قفازات مطبخ ، طبق - 4 قطع

طبخ الدجاج المحشو بالطماطم:

الخطوة 1: تحضير لحم الدجاج


نأخذ 1 صدر دجاج كبير أو صغيرين ، ونشطف اللحم تحت الماء البارد الجاري من الدم ونجففه باستخدام مناشف المطبخ الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة ، ونضعه على لوح التقطيع ونقطع الغضروف ، والبصق ، وعظام الثدي ، إن وجدت. بعد أن نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة تصل إلى 1 - 1.5 سم ونترك القطع على السبورة. سخن الفرن ل 240 - 260 درجة مئوية.

الخطوة 2: يخنة الدجاج.


قم الآن بتشغيل الموقد إلى مستوى متوسط ​​وضعه في مقلاة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. بعد أن ترتفع درجة حرارة الدهون ، ضع شرائح صدور الدجاج فيها برفق وتطهى عليها عن طريق التحريك بملعقة مطبخ حتى تتبخر الرطوبة تمامًا. عندما يتم تبخير السائل الذي تطلقه اللحم تمامًا ، يُرش في الذوق مع الملح والفلفل الأسود ويستمر في قلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 10 إلى 12 دقيقة. ثم ننقل المقلاة إلى الجانب ونترك الدجاج المقلي يبرد قليلاً.

الخطوة 3: تحضير الجبن.


أثناء قلي الدجاج ، نقوم بإعداد الجبن ، ونقطع قشرة البارافين عنها ونفركها على مبشرة خشنة مباشرة في طبق عميق. ثم أضف القليل من الملح والفلفل الأسود إليها.

الخطوة 4: تحضير الطماطم.


اللحوم والجبن جاهزة ، يمكنك البدء في إعداد الطماطم ، وغسلها تحت الماء البارد الجاري من أي نوع من التلوث وتجفيفها مع مناشف المطبخ الورقية لإزالة السائل الزائد. ثم نأخذ طماطم واحدة ونضعها على لوح تقطيع ونقطع المكان الذي تعلق فيه الساق ، ونقطع حوالي ربع الفاكهة الكاملة. نأخذ ملعقة صغيرة بعناية فائقة حتى لا نتلف الجدران ، أزل كل اللحم من الطماطم. بنفس الطريقة نستعد الطماطم المتبقية.

الخطوة 5: نحن الاشياء ونخبز الطماطم.


الآن نقسم الحساء إلى 4 أجزاء متساوية ونضع كل منها في طماطم منفصلة. بعد ذلك ، قم بسقي الطماطم المحشوة بجزء كبير من المايونيز ، 2-3 ملاعق كبيرة لكل منهما. بعد رشها بالجبن المفروم ، ضعيها في شكل زجاجي غير لاصق وأرسلها إلى الفرن ، مسخنًا إلى درجة الحرارة المطلوبة.
خبز الطماطم ل 15 دقيقة حتى يذوب الجبن بالكامل. بعد انقضاء الوقت المطلوب ، أزل النموذج بالطماطم من الفرن ، وأمسك الحاوية على كلا الجانبين بحمولات المطبخ. بمساعدة مجرشفين للمطبخ ، ننشر الطماطم على الأطباق ونقدمها إلى المائدة ، بعد تشكيل الطبق بأي نوع من الخضروات المفضلة.

الخطوة 6: خدمة الطماطم المحشوة الدجاج.


يتم تقديم الطماطم المحشوة بالدجاج ساخنة أو باردة ، في الإصدار الأول كطبق ساخن ثاني ، وفي الثانية كفاتح الشهية. لا يحتاج هذا الطبق إلى أي إضافات ، ولكن يمكن دمج هذه الطماطم بنجاح مع أي طبق جانبي ، على سبيل المثال ، مع الأرز المسلوق والمعكرونة والبطاطس المهروسة وهذه مجرد خيارات قليلة. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إلى جانب صدر الدجاج ، يمكنك إضافة الجزر والبصل والفلفل الحلو والبازلاء والذرة المسلوقة والكوسا والثوم أو الباذنجان. أيضا ، يمكن خلط الدجاج المقلي مع أي أعشاب مفرومة بشكل جيد ، مثل الشبت والبقدونس والكزبرة والريحان أو البصل الأخضر.

- عند الرغبة ، خلال الدجاج ، يمكن توابلها مع أي توابل مناسبة لطهي أطباق اللحم أو الدواجن ، على سبيل المثال المردقوش والفلفل الأحمر والبابريكا والكاري والحكيم والزعتر والروزماري واللذيذ والقرفة والزنجبيل وغيرها الكثير.

- يمكن استبدال المايونيز بكريمة أو كريمة حامضة.

- يمكنك استخدام أي جبن عالي الانصهار للمسحوق.

- بدلاً من الدجاج ، يمكنك استخدام اللب من أفخاذ الدجاج أو أفخاذ الدجاج.



تعليقات:

  1. Pollux

    لافت للنظر

  2. Eumaeus

    تماما أشارك رأيك. أنا أحب هذه الفكرة ، أنا أتفق تمامًا معكم.

  3. Vojin

    لم أكن هنا منذ وقت طويل.

  4. Mikatilar

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM.

  5. Avinoam

    انت لست على حق. أدخل سنناقش.



اكتب رسالة