صلاح الدين

سلطة "الصنوبر المخروط"


المكونات لصنع سلطة عثرة

  1. فيليه دجاج 400 جم
  2. 2 الجزر
  3. البطاطا 2 قطعة.
  4. 4 بيضات
  5. فطر 350 جم
  6. جبنة 200 جم
  7. صلصة المايونيز
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  10. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  11. اللوز للديكور - 300 جم
  12. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

الأواني الفخارية ، الموقد ، المقلاة ، المقلاة ، المبشارة

طبخ سلطة "الصنوبر المخروط":

الخطوة 1: طهي المكونات.

لنبدأ مع الدجاج. لهذه السلطة ، يمكنك أن تأخذ فيليه والثدي على حد سواء. وحتى الدجاج المدخن. يمكن غلي اللحم ، أو يمكنك تقليه في كمية صغيرة من الزيت النباتي. بالنسبة لأولئك الذين يحبون أكثر حدة ، أوصي بإضافة التوابل. ألاحظ أنه إذا كنت تغلي الدجاج ، فضعيه في قطعة كاملة ثم تقطعها إلى مكعبات ، وإذا كنت تقليها ، فقم بقطعها أولاً ثم نقلها إلى المقلاة. نضع الجزر والبطاطس والبيض في مقلاة ونطهو حتى يصبح طرياً. ثم نقشر المنتجات ونقشرها ، ونقوم بما يلي: ثلاث بيضات على مبشرة خشنة ، ونقطع الجزر والبطاطا المبردة إلى مكعبات أو ثلاث على مبشرة. نمر إلى الفطر. لتوفير الوقت ، أقترح استخدام الفطر المعلب الجاهزة. لا يحتاجون إلى أي معالجة إضافية ، ونحن فقط نقطعها إلى مكعبات أو ألواح. الجبن ، من الممكن والذوبان ، ونحن نفرك مبشرة الخشنة ، والمضي قدما إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: بناء السلطة.

نوزع الطبقة الأولى من السلطة على طبق مسطح جميل ، نمنحها الشكل المطوّل لفيلم الدجاج المخروطي الجاهز والملح والفلفل والشحوم مع المايونيز. الطبقة التالية هي البطاطس ، ثم الفطر والجزر والبيض. كل طبقة نحن الملح والفلفل والشحوم. ولكن لا تبالغي مع التوابل ، حتى لا تفسد السلطة. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور المخلوط مع المايونيز ، حيث نغطي الجزء العلوي من السلطة وجوانبها.

الخطوة 3: تزيين السلطة.

للسماح للسلطة أن ترقى إلى مستوى اسمها ، يجب تزيينها. اللوز ، سواء الخام والمقلية قليلا ، كبيرة لهذا الغرض. الشيء الرئيسي هو لا تقشر! يجب أن تكون المكسرات عالقة في سطح السلطة حتى تشبه رقائق المخروط. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، أرسل السلطة إلى الثلاجة حتى تنقع مع المايونيز وتبرد. للقيام بذلك ، سوف يحتاج 2-3 ساعات.

الخطوة 4: خدمة السلطة الانتهاء.

لإعطاء السلطة رائحة عيد رأس السنة ، أضف غصن من الصنوبر أو شجرة التنوب إلى الطبق مع السلطة. والآن نأخذ صحن السلطة إلى الطاولة الموضوعة ونتطلع إلى التحيات! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت تستخدم شامبانيا طازجة ، فيجب أن تقلى في مقلاة قبل إضافتها إلى السلطة. إذا كان فطر الغابة طازجًا أو جافًا - يُغلى في ماء مملح لمدة 20 دقيقة تقريبًا ثم يقلى.

- - يفرك الجبن الذائب بشكل أفضل إذا كان يتم حفظه مسبقًا في الثلاجة.

- - رائحة التوابل الحارة من فيليه الدجاج أثناء القلي يمكن أن تضيف نكهة الكاري.

- - الأكثر كثافة اللوز ، وأكثر جمالا ستكون السلطة.

شاهد الفيديو: مجمع حلقات "سلطة" بدون فواصل - ساعة كاملة من الضحك المتواصل محمد أوسو (أغسطس 2020).