صلاح الدين

سلطة سمك مع ملفوف بكين وجبنة


المكونات لإعداد سلطة "السمك" مع بكين الملفوف والجبن

  1. الجبن الصلب 200 غرام
  2. بكين الملفوف 700 غرام
  3. فطر 300 غرام
  4. سلمون مملح 150 جرام
  5. 2 فص ثوم
  6. خس 4-5 قطع
  7. المفرقعات القمح النكهة القمح 1 حزمة
  8. مايونيز 100 جرام
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، الجبن
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، وعاء عميق ، سكين حاد ، طبق خزفي ، ملعقة كبيرة ، مبشرة ، مكبس الثوم ، طبق التقديم ، موقد المطبخ

تحضير سلطة "السمك" مع بكين الملفوف والجبن:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

شطف الملفوف جيدا تحت الماء الجاري ، ثم جففه بمنشفة ورق المطبخ. ثم ختم رقيقة. صر الجبن على مبشرة الخشنة. قطع السلمون إلى شرائح ، ولكن ليس كل شيء ، اترك قليلاً لتزيين السلطة.

الخطوة 2: تحضير الفطر.

نقع الفطر في الماء لمدة 10 دقائق ، ثم يشطف كل فطر تحت الماء الجاري لغسل جميع الأوساخ جيدًا. ثم قشرهم وشطف مرة أخرى. ضع في قدر وسكب الماء النظيف. ضع المقلاة على نار قوية واجعل الفطر في الغليان ، ثم قلل من الحرارة واطهيه حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة. بعد ذلك ، مقطعة إلى لوحات رقيقة.

الخطوة 3: انتشار وتزيين السلطة.

تخلط جميع المكونات المعدة. قشر الثوم ، واشطفه تحت الماء وتمر عبر مكبس الثوم ، ثم أرسله إلى باقي المكونات. تُتبّل السلطة بالمايونيز وتُمزج جيداً.

الخطوة 4: خدمة سلطة السمك مع بكين الملفوف والجبن.

يُغطّى طبق التقديم بأوراق الخس ويُوضع الصلصة على النار. يرش مع فتات الخبز. من السلمون المتبقي ، قص شكل سمكة بسكين حاد ، يمكنك تكرار الصورة من الصورة أو الخروج بالأسماك الخاصة بك! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - من الأفضل استخدام واستهلاك الملفوف الصيني الطازج. لذلك ، تحتاج إلى اختيار رأسها من الملفوف على أوراق خضراء وطازجة ومرنة.

- - يمكنك ملء السلطة بأي صلصة من اختيارك ، واستبدالها بالمايونيز.

- - يجب رش الخبز المحمص قبل تقديم السلطة إلى المائدة حتى لا تتحول إلى عرج.

شاهد الفيديو: Pomelo Salad سلطة البوملي (أغسطس 2020).