آخر

إعادة ابتكار عجينة كاربونارا

إعادة ابتكار عجينة كاربونارا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يبدأ هذا النوع من المعكرونة من وصفة معكرونة كاربونارا. لقد ظننت أنني سأجري بعض التعديلات وخرجت بعض المعكرونة ... حالمة ، لذيذة ، كريمية. ماذا يمكنني أن أقول ، عليك أن تحاول وأنا في انتظار أن تخبرني إذا كنت على حق.

  • 1/2 علبة باستا بيني
  • 150 غرام لحم مقدد
  • حوالي 3-4 شرائح من المفترض
  • 1 أحمر
  • سباق البارميزان
  • 100 مل قشطة حلوة
  • 2 صفار بيض
  • ريحان أخضر
  • ملح ، فلفل أبيض

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة التحضير معجون كاربونارا المعاد اختراعه:

ضعي المعكرونة حتى تغلي.

في مقلاة ، ضعي مكعبات لحم الخنزير المقدد للقلي وعندما يتلون ، أضيفي الطماطم المفرومة ناعماً. يقلب ويطهى لمدة 3-5 دقائق. نضيف أيضًا الافتراض أنني قطعت المعكرونة.

معكرونة مطبوخة في ماء مملح وقليل من زيت الزيتون (تحفظ من الماء الذي سلقوا فيه) ورش القليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

أضفهم إلى لحم الخنزير المقدد في المقلاة مع التحريك بعناية. في هذه الأثناء ، يُمزج الصفار بالزيت مع القليل من الماء حيث يُسلقون المعكرونة ويُسكبون فوق المعكرونة ، ويُخلط جيدًا على نار خفيفة ويُضاف الكريما الحلوة. نحن نعتني بالملح لأن لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير مالح. أضف الفلفل. نحرص على أن تكون فتحة الشرج عبارة عن جبن كريمي وبيض. اتركيها على النار حتى تتجانس المعكرونة مع الصلصة وتصبح كريمية. ثم نطفئ النار. يُضاف الريحان الأخضر ويُقدّم بالطبع مع جبن البارميزان المبشور.


  • 500 جرام معجون
  • 200 جرام لحم مقدد مدخن أو كيزر
  • 100 جرام جبن
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 2 بيض
  • 1 بصلة
  • بارميزان
  • ملعقة زيت زيتون

تُسلق المعكرونة في ماء مملح وفقًا لوقت الطهي الموضح على العبوة. عندما تغلي المعكرونة ، صفي الماء (احتفظي بالقليل من الصلصة).

نقطع البصل ولحم الخنزير المقدد والجبن. بشكل منفصل ، اخلطي الكريمة جيدًا مع البيض.

نضع الزيت في قدر ساخن ، نضيف البصل ونقلبه لمدة نصف دقيقة ، نضيف لحم الخنزير المقدد ونقلبه قليلاً. نضع الكريمة المخفوقة مع البيض ونخلط جيدا. أضيفي الجبن ، وإذا لزم الأمر ، القليل من الحليب (50 مل). قلبي حتى تذوب الجبن.

ضعي المعكرونة في طبق ، وضعي الصلصة فوقها ورشي جبنة البارميزان فوقها.


يستخدم هذا الموقع coockie لتحسين تجربتك. إذا كنت توافق على هذا الجانب ، يمكنك متابعة التصفح. يمكنك تغيير الإعدادات في أي وقت. لن يؤثر اختيارك على التنقل في الموقع.

يستخدم هذا الموقع coockie لتحسين تجربتك. إذا كنت توافق على هذا الجانب ، يمكنك متابعة التصفح. يمكنك تغيير الإعدادات في أي وقت. لن يؤثر اختيارك على التنقل في الموقع.

ملاحظة: سيتم تطبيق هذه الإعدادات فقط على المتصفح والجهاز الذي تستخدمه حاليًا.

يستخدم هذا الموقع coockie لتحسين تجربتك. إذا كنت توافق على هذا الجانب ، يمكنك متابعة التصفح.


المطبخ هو أحد الأشياء المفضلة لدي في الحياة الإيطالية. الكعك الطازج ، والمعكرونة بآلاف الأشكال والألوان ، ومجموعة متنوعة من الجبن المنكه & # 8211 جيدة فقط لإرسال نظامك الغذائي في الإجازة. لكن (لأن هناك دائمًا هدية) ، فإن الموضة مع حساء التورتيليني لا تناسبني. لا لون. تحت أي ظرف من الظروف & # 8230.

هل تعرف كيف تولد وصفة كاربونارا للعق أصابعك؟ مع العديد من الوصفات الفاشلة من قبل. مع العديد من الأجزاء التي تم إلقاؤها. مع العديد من التقلبات ومحاولات كثيرة. أحب أن أطبخ كاربونارا لأنه سريع للغاية وملء ولذيذ. وببعض النصائح التي وجهها والد الزوجة - أخصائي الأسرة في مجال كاربونارا ، & # 8230


معجون كربون. بسيط ولذيذ وسريع التحضير

إذا كنت ترغب في تناول وجبة من معكرونة كاربونارا ، فإن الوصفة أدناه هي بالضبط ما تبحث عنه! من السهل الطهي في 40 دقيقة فقط!

مكونات
• 400 غ من السباغيتي
• 1 بصلة
• 2 بيضة
• 120 جرام لحم مقدد
• 250 جرام كريمة
• 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
• 2 ملاعق زيت
• عدد 2 من اغصان الزعتر

طريقة التحضير
1. اسلقي السباغيتي في الماء مع قليل من الملح. في هذه الأثناء ، نقطع البصل ولحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ونغسل ونظف الزعتر.
2. في مقلاة ساخنة ، حمّروا لحم الخنزير المقدد قليلاً في القليل من الزيت ، ثم أضيفوا البصل المفروم جيداً واتركوه ليقلي قليلاً. أضيفي الكريما الحامضة وأوراق الزعتر واتركيها على النار لبضع دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.
3. مرر السباغيتي المطبوخة بسرعة عبر تيار من الماء البارد واتركها لتصفى. يُسكب فوق الصلصة مع البيض النيء وجبن البارميزان. قلب من حين لآخر حتى لا يلتصق بالوعاء.
4. يتم تقديم معكرونة كاربونارا على الفور ، مزينة بأوراق الزعتر.


1. في مقلاة نضيف القليل من الزيت والبصل المفروم على نار متوسطة.

2. أضيفي شرائح الفطر مع قليل من الملح واخلطيهم.

3. أضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم ، مع إبقاء المقلاة على نار متوسطة.

4. عندما يتحمّر لحم الخنزير المقدد ، لكن ليس مقرمشًا ، أضيفي الكريمة السائلة مع القليل من الفلفل الأسود واخلطي كل شيء.

5. ضعي المعكرونة فوق الصلصة واستمري في التقليب.

6. أخيرًا ، أضيفي جبن البارميزان المبشور لإعطاء الطعام نكهة فريدة.


500 جرام إسباجيتي
3 بيضات
2 فص ثوم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
150 جرام لحم مقدد (أو كايزر)
200 غ من عرق البارميزان
ملح فلفل

نضع مقلاة على النار ثم نضيف زيت الزيتون المقطّع ونتركها حتى تحمر قليلاً ، نزيلها على الفور (بهذه الطريقة نعطي نكهة الزيت!). أضيفي شرائح البانسيتا ، لونها بني فاتح واتركيها جانباً.
في وعاء يخفق البيض بالملح والفلفل (دعهم يأخذون بيضهم بلون جميل من الملح!)
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. صفيهم جيدًا من الماء واخلطيهم ساخنًا جدًا في قدر كبير مع البانسيتا. نضع أيضًا بيضًا مخفوقًا مع 50 جرامًا من جبن البارميزان المبشور ونخلط قليلاً.
قدميها في طبق مع باقي جبنة البارميزان المبشورة لتغطية سطح الطبق بالكامل!


370 جرام - صلصة كريمة بانزاني البيضاء ، صدر لحم خنزير مدخن ، بصل ، صفار بيض ، بهارات.
وصفة كريمية لذيذة لتحضير الباستا.

مع صلصات بانزاني ، يمكنك بسهولة تحضير الأطباق الأكثر تعقيدًا!

صنع في ايطاليا.
تخزين في مكان بارد وجاف.
يحفظ بعد الفتح: 3 أيام / 4 درجات مئوية

يحتوي على الحليب والغلوتين والبيض.
  • ماضي ريفي
  • بيو ريفي الماضي
  • جبن سوس 4
  • سوس أرابياتا
  • سوس بازيليكو
  • كرات سوس بولو
  • Sos Bolognaise au Poulet
  • سوس بولونيز بيو
  • فطر سوس بولونيز
  • سوس بولونيز خضار
  • سوس كاربونارا
  • الفطر سوس
  • سوس اكسترا بولونيز
  • سوس نابوليتانا
  • زيتون سوس وبازيليك
  • الأصلي Sos
  • Sos Pesto alla Genovese BIO
  • سائل Sos Pesto Basilic Green
  • سائل سوس بيستو روسو
  • صلصة البيستو والفلفل المشوي
  • سوس بيستو فيردي
  • بيتزا وباستا سوس
  • سوس بريمافيرا
  • سوس بروفينكال
  • سوس بروفينكال بيو
  • سوس راتاتوي
  • سوس راتاتوي بيو
  • فطر سوس ريزوتو
  • سوس سويت اند سور
  • سوس سويت اند سور بيو
  • Sos Tomato Cuisinees BIO
  • طماطم و صوص ريحان
  • طماطم سوس وريكوتا
  • توماكولي
  • Tomacouli BIO
  • صلصة طماطم ، أعشاب عطرية
  • صلصة طماطم ، ثوم وبصل

مكرونة كاربونارا. أفضل وأسهل وصفات معكرونة كاربونارا

هل تريد تحضير مكرونة كاربونارا؟ كلنا نحب هذا الطبق. إذا قمت بزيارة إيطاليا ، فلا بد أنك تذوقتها وأعجبتك. إذا لم تكن قد زرت إيطاليا بعد ، يمكنك القيام "برحلة" تذوق الطعام من خلال تجربة وصفة معكرونة كاربونارا.

يبدو أن اسم "كاربونارا" يأتي من عمال المناجم الذين استخرجوا الفحم في جبال أبيناين. اعتمدوا على طعام سهل التحضير والنقل والتخزين. والفلفل على الصلصة البيضاء يشبه الفحم الذي يخرجونه من الجبل.

إليك مجموعة من أفضل وصفات معكرونة كاربونارا.

معكرونة كاربونارا بالسبانخ واللحم المفروم # الوصفة 1

تحضير معكرونة كاربونارا بالسبانخ واللحم المفروم

نضع الماء مع ملعقة صغيرة من الملح حتى يغلي ، وعندما يغلي نضيف المعكرونة دون كسرها لتغلي لمدة 10 دقائق.


معكرونة بصلصة "كاربونارا" - لم أجد أفضل وصفة ألذ

معكرونة بصلصة "كاربونارا" - لم أجد أفضل وصفة ألذ. إنها إحدى شبكات معكرونة كاربونارا المفضلة لدي وأردت حقًا مشاركتها معك ، لأنني أعرف أنك تحب وصفات المعكرونة.

المكونات:

  • 250 غرام اسباجيتي
  • 100 غرام لحم مقدد
  • 200 غرام كريما حامضة
  • 50 غرام من عرق البارميزان
  • 2 صفار
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

سخني الزبدة في وعاء ثم ضعي لحم الخنزير المقدد الذي نتركه نحمر حتى يصبح مقرمشاً قليلاً ، ضعي الكريمة والصفار وجبنة البارميزان المبشورة في وعاء. لقد استخدمت بارميجيانو ريجيانو وكان مالحًا بدرجة كافية لدرجة أنني لم أكن بحاجة إلى إضافة الملح. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

اخلطي الكريمة مع صفار البيض والبارميزان حتى تصبح ناعمة وأضيفي الصلصة التي تم الحصول عليها فوق لحم الخنزير المقدد. نتركها تغلي ثم نتركها جانبًا ، بينما نقوم بتحضير الصلصة ، نسلق المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. بعد الغليان ، صفيها وضعيها في الصلصة الحارة واخلطيها.

قدميها ساخنة ، إذا أردت يمكنك إضافة جبن البارميزان المبشور فوقها.


فيديو: Carbonara recipe for quick dinner!#carbonara #27 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Morland

    انت على حق تماما. هناك شيء فيه أيضًا بالنسبة لي يبدو فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  2. Gehard

    فكرتك رائعة

  3. Fitz Patrick

    هذا الموضوع لا يضاهى ببساطة :) إنه ممتع بالنسبة لي.

  4. Abdel

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. سنناقش. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Cisco

    لقد زارت الفكرة الممتازة ببساطة



اكتب رسالة