آخر

لماذا يجب أن تشرب نبيذ ولاية واشنطن

لماذا يجب أن تشرب نبيذ ولاية واشنطن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد حضرنا مؤخرًا فصلًا دراسيًا آسرًا من GuildSomm (Guild of Sommeliers) استضافه كبير مدربي المنظمة ، Master Sommelier Christopher Tanghe ، لعرض نبيذ ولايته الأصلية ، واشنطن.

أولاً ، بعض الأفكار الموجزة حول كيفية ظهور واشنطن كواحدة من مناطق صناعة النبيذ البارزة في العالم ، حيث تنتج نبيذًا عالي الجودة يمتد على مجموعة متنوعة من النكهات والقوام ، في فترة زمنية قصيرة نسبيًا:

ارتفع النمو الديناميكي لواشنطن في القرن العشرين الأخير - من عدم وجود مناطق زراعة الكروم الأمريكية وعدد قليل من مصانع النبيذ في الستينيات إلى ثلاثة مصانع نبيذ و 19 مصنع نبيذ في عام 1985 إلى 14 مصنع نبيذ وأكثر من 900 مصنع نبيذ (!) اليوم. يعد Columbia Valley AVA أكبر تسمية في الولاية ، ويضم 11 من 13 منطقة AVA معترف بها ، ويمتد على طول الطريق إلى أيداهو في الشرق وأوريجون إلى الجنوب.

وفقًا لكريس ستون ، نائب رئيس التسويق والاتصالات في Washington State Wines ، تم افتتاح حوالي مصنع نبيذ واحد كل أسبوع في واشنطن على مدار الـ 12 عامًا الماضية. صناعة النبيذ هناك الآن أكثر من 2 مليار دولار. لا عجب في ذلك: توفر الولاية إمكانية الوصول المالي (يمكن أن تكلف أراضي مزارع الكروم أقل من عُشر تلك التكلفة في كاليفورنيا) ؛ خط عرض شمالي وتغير واسع في درجات الحرارة النهارية يوفران ضوء الشمس الذي لا غنى عنه للنضج لفترة طويلة ؛ ليالٍ منعشة وباردة تضمن احتفاظ العنب بحموضته الحيوية ؛ التأثيرات المعتدلة لظل المطر (الامتداد الجاف) على الجانب المواجه للريح من جبال كاسكيد ؛ والظروف القاحلة بشكل عام في مناطق زراعة الكروم التي تسمح بالممارسات المستدامة ، حيث يوجد خطر ضئيل أو معدوم للإصابة بالعدوى الفطرية.

عادة ما يتم التخفيف من المخاطر مثل تجمد الشتاء والصقيع ، السائدة في المناخات القارية - مثل تلك الموجودة في أجزاء من هذه الولاية ، وكذلك تلك الموجودة في مناطق النبيذ الشمبانيا ، وبورجوندي ، وكندا - من خلال إدارة المظلة (تدريب عالي الأسلاك ، وتأخير التقليم الشتوي. ) ، واختيار الموقع ، والمراوح أو طواحين الهواء في مزارع الكروم. من ناحية أخرى ، تعد مكافحة الحرارة المفرطة مصدر قلق كبير في واشنطن (تغير المناخ حقيقة - موضوع ساخن يستحق مقالاً خاصاً به).

مع ما يقرب من 70 نوعًا من المزارع القابلة للحياة تجاريًا ، فإن النجوم الساطعة لنبيذ واشنطن هي كابيرنت ساوفيجنون (الملك) ، تليها ميرلو ، شاردونيه ، ريسلينغ ، سراه ، سوفيجنون بلانك ، بينوت جريس ، كابيرنيت فرانك ، مالبيك ، جيورزترامينير ، فيوجنييه ، سانجيوفيز ، grenache noir و petit verdot و pinot noir و sémillon - تنتج أنواع النبيذ بأنماط من الكلاسيكية إلى الانتقائية ، وعادة ما تكون بأسعار مناسبة للمحفظة. ثم هناك mourvèdre (المعروف باسم monastrell في إسبانيا وأحيانًا mataró في أستراليا والولايات المتحدة) ، والذي عادةً ما يلعب دورًا داعمًا في النبيذ الغني في جنوب الرون (بما في ذلك Châteauneuf-du-Pape) ، وتم إحيائه في الثمانينيات في كاليفورنيا من قبل "Rhône Rangers" الأصلي ، بما في ذلك Bob Lindquist من Qupé winery و Randall Grahm من Bonny Doon. استقر المورفير ، وهو عنب متأخر النضج ومتأخر النضج ، بشكل جميل في مناخ واشنطن القاري.

اغراء من قبل مثير صفارات الانذار سوريا ، أصبح جريج هارينجتون ، في السادسة والعشرين من عمره ، أصغر شخص حقق لقب Master Sommelier المرموق ، وأصبح مؤسسًا وصانع نبيذ لمصنع النبيذ البوتيك Gramercy Cellars في عام 2005. هنا ، حصل على لقب أفضل صانع نبيذ جديد في واشنطن لعام 2008 من مجلة سياتل ، والتي سميت أيضًا Gramercy أفضل مصنع نبيذ جديد في الولاية لذلك العام ؛ بعد ذلك بعامين ، أشاد Food & Wine به باعتباره أفضل مصنع نبيذ جديد في أمريكا. (لمعرفة المزيد حول Harrington ، استمع إلى مقابلة ليفي دالتون المتعمقة معه من سوف اشرب لذلك تدوين صوتي. مصنوع من الفاكهة التي يتم الحصول عليها من بعض كروم العنب الأكثر شهرة في الولاية ، جراميرسي L'Idiot du Village Mourvèdre 2014 (42 دولارًا) يتباهى بالتوت الأحمر والعطر والملمس المقرمش ؛ لقد كان جهدًا جادًا مع إمكانات لذيذة.

العالم يستحق المزيد من فرنك كابرنيه ، هذه الفترة. إنه لأمر مذهل لماذا يتلقى والد النجم الخارق كابيرنيت ساوفيجنون القليل من الحب. لحسن الحظ بالنسبة لأولئك الذين يحفرون فلفل العنب الرائع والفروق الدقيقة العشبية ، هناك كريس كامادارا - زميل محب للعنب والمؤسس / صانع النبيذ في Andrew Will Winery. محل صنع النبيذ مناسب للميزانية كابيرنت فرنك 2015 (39 دولارًا) ، من وادي كولومبيا ، كان يغني بالتوت النضرة ، والأعشاب اللذيذة ، والتوابل الحلوة المعطرة ، وتماسك معًا بتركيز رائع ونهاية طويلة الأمد. بيليسيمو !!

أحد الجوانب المجزية لعمل كاتب النبيذ هو اكتشاف مفاهيم النبيذ الجديدة ، ومزارع الكروم الجديدة ، والنكهات الجديدة المذهلة. بلا خجل ، أعترف أنه حتى ذوقي في واشنطن ، كنت جاهلًا بوجود العنب الأبيض ، وهو موطنه الأصلي في وادي لوار ، ويسمى مادلين angevine. تييتم استهلاكه سنويًا كعنب مائدة ، ويتم زراعته بشكل مناسب بواسطة matriach من مشروع EduCulture في جزيرة Bainbridge ، وهو متخصص في البستنة بيتسي ويتيك, الذي يدير أيضًا مزرعة Laughing Crow Farm و Bainbridge Vineyards. مع ملاحظات الأزهار الرقيقة تتراقص في الزجاج مع الحمض الحيوي ، هذا الخمرة جنونإلين أنجفين 2015 (18 دولارًا) يستدعي وعاء من السيفيش البيروفي أو شرائح الساشيمي الأصلية.

من مصنع النبيذ الديناميكي الحيوي للزوج والزوجة الثنائي Poppy و James Mantone ، قام 2016 سينكلين جرونر فيلتلاينر (24 دولارًا) ، من Columbia Gorge، يتم حصادها يدويًا ، مع تخمير الخميرة الأصلية في مزيج من بيض الخرسانة (سيليلو) ، وبراميل الأكاسيا (أندروود ماونتن) ، وبراميل البلوط المحايدة (بلوكسوم). تتألق أوراق ثمار الحمضيات الطازجة (الجريب فروت والليمون) ، ورائحة المريمية المرتفعة ، والفلفل الأبيض ، وتنتهي بطابع شمع العسل الذي يُعزى إلى إحساس ثري بالفم وحموضة نابضة بالحياة. جهد رائع ، خاصة بالنسبة لنبيذ من منطقة العالم الجديد الشابة.

إليك مثال رائع للخيال الذي لا حدود له: Master Sommelier Nate Ready مزرعة النبيذ هيو و فرقة Smockshop Atavus Vineyard Gewürztraminer NV ، مزيج من 95 بالمائة gewürztraminer و 5 بالمائة pinot gris ، كلاهما من الكروم المزروعة منذ ما يقرب من 50 عامًا ، متبل في مجموعات كاملة لمدة أربعة أيام ، مخمرًا بالخميرة المحيطة ، وممزوجًا مع نبيذ سوليرا من نفس النبيذ الذي يعود تاريخه إلى عام 2013 ، ربما كان من الصعب على ذوقنا المتواضع فهمه. أعتقد أن فينو شيري يلتقي مع فين جون من جورا ، مما ينتج عنه نبيذ متلألئ يستدعي بعض الاقتران الذواقة للكشف عن لغزها.

أطفال جدد في الكتلة ، مصدر العنب علي مايفيلد ومارتن راي من French Creek Vineyard في وادي ياكيما من أجل The Walls Martin’s Gold Chardonnay 2016 ($36). هذا توضيح دقيق للتنوع في واشنطن ، حيث تنتج المناطق الأكثر برودة مثل هذه نبيذًا رشيقًا تهيمن عليه أوراق الحمضيات والتفاح الأصفر ، على عكس المناطق الأكثر دفئًا مثل هورس هيفين هيلز ، التي يكون نبيذها أكثر نضجًا ويعرض الأحجار والفاكهة الاستوائية (على الرغم من ذلك) تنتج كلا المنطقتين النبيذ مع العمود الفقري الحمضي النابض بالحياة).

النجم الصاعد في واشنطن كريس بيترسون هو صانع النبيذ / الشريك في ملكية أحد أهم مصانع النبيذ في واشنطن ، أفينيا. له 2015 أرناوت سيرا (50 دولارًا) ، من كرم ديك بوشي ، يكشف عن دفء الطراز القديم (كان العام الأكثر سخونة على الإطلاق) وبرودة الموقع ، حيث يفتخر بثراء التوت الأسود والأزرق واللحوم اللذيذة والزيتون ، مع الشفاه- حموضة شديدة وطبقة نهائية طويلة الأمد. فكر في كباب لحم الضأن الفارسي المشوي مع أرز بسمتي برائحة الزعفران - أو سلايدر لحم الخنزير المشوي.

قام بوب بيتز ، مؤسس Betz Family Winery ، بتزويده بمصادر 2015 La Côte Patriache Syrah (60 دولارًا) من Red Willow Vineyard الموقر ، موقع أقدم زراعة لسوريا في واشنطن (يرجع تاريخها إلى عام 1986) ، وكذلك المزارع الأولى لـ tempranillo و viognier و sangiovese و cabernet franc. ينعم هذا العدد القليل اللذيذ بالفاكهة الساطعة والحمض ، وهو مليء بتوت العليق ودهن لحم الخنزير المقدد وقشر البرتقال المجفف. مع بعض العمر والهواء ، وسكب جنبًا إلى جنب مع شريحة سخية من الضلع الرئيسي في قانونها الخاص ، سيكون هذا منافسًا جيدًا لتدفئة أمسياتك الشتوية.

نبيذ سافاج جريس Cot Dineen Vineyard Malbec 2016 (25 دولارًا)يتم تخميرها باستخدام الخميرة المحلية ، وهي خفيفة بشكل ملحوظ على قدمها ومبهرة بالفاكهة الحمراء النابضة بالحياة - نموذج رائع من النقع الكربوني.

مألوفًا باسم blaufränkisch في النمسا و kékfrankos في المجر ، يقود lemberger أتباعًا متواضعًا في واشنطن ، حيث أنتج Kiona Winery أول تعبئة تجارية للنبيذ في الولايات المتحدة في عام 1980. نسخة 2014 (12.99 دولارًا) عبارة عن 95 بالمائة من lemberger ، مع لمسة من carménère و malbec و Merlot و petit verdot ، تتكشف مع فاكهة حمراء فائقة السطوع ، ممسكة مع الجسم المتوسط ​​والعفص الناضج.

صانع النبيذ السابق في مصنع نبيذ عبادة وادي نابا براينت فاميلي فينيارد ، تود الكسندر نبيذ فاخر في فورس ماجور. ال Epinette Red Wine 2015 (99 دولارًا) هو مزيج مرن ومعبّر على طراز بوردو من الضفة اليمنى (58 بالمائة ميرلو ، 22 بالمائة كابيرنت فرنك ، 15 بالمائة كابيرنيت ساوفيجنون ، و 5 بالمائة بيتي فيردوت) ، مع بلوط فرنسي جديد يدور حول كل شيء ، مما يجعله حسيًا حسيًا.

مثال للأناقة ، صانع النبيذ كريس أبشيرش يهيمن عليها كابيرنت 2014 دي ليل سيلارز هاريسون هيل ريد واين (99 دولارًا) - هاريسون هيل هي موطن لبعض أقدم كروم كابيرنت في الولاية ، والتي يعود تاريخها إلى عام 1963 - معبأة بفاكهة التوت الناضجة والداكنة والبنفسج الجميل ومزينة بأوراق البلوط المدمجة جيدًا من صندوق السيجار والأرز ، وتنتهي بتوازن جميل. إنه نبيذ رشيق للغاية سوف يلمع أكثر مع قبو قصير المدى.

يعتبر العنب أحد أكثر الأصناف المزروعة في العالم ، وهو عنب ذو بشرة رقيقة ونضج متأخرًا وله ولع بالحرارة مما يجعله مرشحًا مناسبًا لمناطق الكروم القاحلة في واشنطن. مزارع عنب كايوس الجديرة بالتفاخر الله يعرف غريناش فقط 2014 (150 دولارًا)، من Armada Vineyard الحيوي ، الذي صنعه كريستوفر بارون من الشمبانيا ، مليء بالفواكه الداكنة والتوابل الغريبة والجاذبية. كامل الجسم ، كثيف ، ومتوازن بشكل جميل ، يتناسب تمامًا مع سيقان الضأن المطهو ​​ببطء أو البط للحصول على وجبة لا تنسى.

نصير آخر من سوريا في واشنطن ، صانع النبيذ مورغان لي ، مصادر الفاكهة من مزارع Stoney Vine Vineyards المزروعة بشكل مستدام من منطقة Rocks في Milton-Freewater AVA ، عبر الحدود في جزء أوريغون من وادي والا والا. له اثنين من الخمور عروض "Some Days are Stones" Syrah 2015 (50 دولارًا) عبير جذاب من الفاكهة السوداء الحلوة المليئة بالورود المعطرة ، وينتهي بتوازن سلس.

يعد فندق Leonetti Cellar's 2015 Merlot (99 دولارًا) اللذيذ والمزود بالفاكهة الحمراء (99 دولارًا) قيمة جيدة على الرغم من سعره - ذروة العصير والكمال. لا يزال رضيعًا ، لكن يا له من طفل مثير للإعجاب! إنه يهدف إلى إرضاء حتى كارهي Merlot (أو أولئك الذين ما زالوا عالقين في جانبية كارثة) لسنوات قادمة.

كان ريك سمول ، مزارعًا من الجيل الخامس في وادي والا والا ، رائدًا في زراعة الكروم هناك ، حيث أطلق مصنع النبيذ الثاني في المنطقة ، وودوارد كانيون ، في عام 1981 (كان الأول هو ليونيتي سيلار المذكور أعلاه ، والذي تم ربطه عام 1977). له 2014 شاربونو (79 دولارًا) ، عبارة عن مزيج من كابيرنت ساوفيجنون (41 بالمائة) ، ميرلو (30 بالمائة) ، فرنك كابيرنت (17 بالمائة) ، و بيتي فيردوت (12 بالمائة). مع العنب الذي يتم الحصول عليه من مزارع الكروم العضوية ، والفلين المعاد تدويره ، واستخدام ثفل النبيذ للتحكم في الأعشاب الضارة والاحتفاظ بالرطوبة ، وإدراج الألياف المقولبة القابلة لإعادة التدوير والقابلة للتسميد لشحنات النبيذ ، والالتزام ببرنامج الطاقة المتجددة Blue Sky من Pacific Power ، يجعل Woodward Canyon حقيقة واقعة الالتزام بالإشراف البيئي.

مصدرها المشهور دائم الخضرة عنب مكرسة لريسلينج وشاردونيه ، تكرّم Tempus Cellars Riesling 2015 (18 دولارًا) أرض العنب المقدسة - Mosel - مع ملاحظات من الخوخ الأبيض ورذاذ من العسل والليمون الناضج.

شاتو سانت. ميشيلفي Canoe Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2014 (29.99 دولارًا) ، 97 في المائة كابيرنت ساوفيجنون و 3 في المائة ميرلو ، الذين تتراوح أعمارهم بين 22 شهرًا في 51 في المائة من خشب البلوط الفرنسي الجديد ، هو مثال ممتاز لمنتج كبير الحجم ينتج نبيذًا عالي الجودة بسعر معقول. أحسنت!!

ولاية واشنطن هي كنز لا لبس فيه من الأحجار الكريمة المثيرة ، مليئة بالبراعة والشهوانية. لم يكن هناك وقت أفضل لبدء الانغماس في مصانع النبيذ في ولاية واشنطن ، حيث يتم إدراك إمكاناتهم المذهلة بشكل متزايد واستمرار احترام واشنطن كواحدة من أعظم المناطق في عالم النبيذ.


الخمور الحيوية - نبيذ واشنطن بضمير

تفتخر جمعية Port Townsend Food Co-op بالاحتفال بشهر Taste Washington Wine هذا العام ، من خلال بدء الحدث السنوي في 1 مارس بأسعار خاصة على Vital Wines - مصنع نبيذ يعتمد على Walla Walla مع ضمير.

تأسست Vital Wines في عام 2015 ، وهي مصنع نبيذ غير هادف للربح مع مهمة لتحسين الوصول إلى الرعاية الصحية لعمال مزارع الكروم والقبو في واشنطن. لتحقيق هذه المهمة ، تتبرع Vital بنسبة 100٪ من أرباحها للمنظمات التي تقدم الرعاية الصحية للعاملين في صناعة النبيذ المحليين ، وكثير منهم ليس لديهم تأمين صحي. منذ إنشائها ، تبرعت Vital بمعظم أرباحها إلى SOS Health Services في والا والا - عيادة صحية مجانية ثنائية اللغة ومفتوحة "بدون طرح أسئلة". يتم التبرع بمعظم كل شيء في SOS ويتطوع جميع الممرضات والأطباء والموظفين بوقتهم.

بالإضافة إلى تمويل العيادة ، وسعت Vital جهودها الإنسانية العام الماضي عندما أطلقت برنامج "Day at Home" لمساعدة العاملين في صناعة النبيذ على التعامل مع التأثير الاقتصادي لـ Covid-19. حتى الآن ، ذكرت صحيفة "Day at Home" أنها قدمت آلاف الدولارات لموظفي مزارع الكروم المحتمل تعرضهم لـ Covid-19 ، حتى يتمكنوا من البقاء في المنزل للاختبار دون الحاجة إلى القلق بشأن فقدان الأجور اليومية.

تنتج Vital حوالي 1000 صندوق نبيذ سنويًا ، باستخدام الفاكهة المتبرع بها ، والملصقات ، والتعبئة ، وأعمال التصميم الجرافيكي ، والأغطية اللولبية ، والفلين ، والتخزين ، والشاحنات ، والمزيد. الهدف ، وفقًا لمؤسس Vital ، آشلي تراوت ، هو زيادة الإمدادات المتبرع بها من أجل تعظيم قدرة Vital على التبرع بالدولار.

كان تراوت لاعبا رئيسيا في صناعة النبيذ في واشنطن منذ عام 1999. خلال مهنة امتدت لأكثر من عقدين من الزمان ، بدأ تراوت ثلاثة مصانع نبيذ: فلاينج تراوت ، بروك و بول ، والآن فيتال ، وقد لاحظت الصناعة ذلك.

ولهذه الغاية ، في عام 2018 ، عرض عشاق النبيذ سمك السلمون المرقط في العدد السنوي "أفضل 40 تحت 40". بعد أكثر من 20 عامًا من صنع النبيذ في واشنطن إلى جانب العمل ثماني محاصيل في الأرجنتين ، رفعت تراوت Malbec في واشنطن إلى مستوى جديد تمامًا. (يمكنك أيضًا العثور على Brook و Bull malbec على الرف العلوي من Aisle 5.) لكن Trout و Brook و Bull والآن Vital ، أكثر بكثير من مجرد malbec.

تفتخر Vital بمحفظة رائعة من العروض المتنوعة الفردية جنبًا إلى جنب مع عدد قليل من الخلطات الرائعة ، وتعرض كل تعبئة مواهب Trout في صناعة النبيذ. نبيذ التراوت يتسم بالاتزان والبراعة والنقاء والنعمة وله صدى مع إحساس عميق بالمكان. هذه نبيذ لمحبي النبيذ وتستحق التقدير لجودة تتجاوز مهمتهم الخيرية.

Taste Washington Wine Month حدث سنوي ترعاه لجنة النبيذ في واشنطن. الهدف هو الاحتفال بمصانع النبيذ وصانعي النبيذ ومزارعي العنب في الولاية وتشجيع شاربي النبيذ على الشرب محليًا. يقدم العديد من تجار التجزئة وغرف التذوق أسعارًا ترويجية خلال الشهر. يقدم Port Townsend Food Co-op خصمًا بنسبة 10 في المائة على نبيذ واشنطن المختار وجميع أنواع الخمور الخمسة المحلية.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99.000 ليرة تركية

تؤدي فطيرة المرينغ بالليمون إلى صوان وصخور مبللة وملاحظات من الكمثرى والأناناس والعسل. يأتي زيت الليمون مع شجرة التنوب لاحقًا ، ويلتقيان بقوام ريشي ولمسة نهائية ناعمة. تم فتح 113 قضية.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99 دولارًا

مصنوعة من 100٪ Mourvedre تبرعت بها Seven Hills Vineyard. الروائح في البداية نظيفة ونقية ومضغوطة مع الأزهار الخفيفة وإستر الحلوى والخيار والفواكه الحمراء. تنمو كثافة الفاكهة مع الكركديه والليمون على الحنك. يتكون النبيذ من الحموضة القوية وبعض التعقيد الفينولي ، وينتهي برائحة الهش مع الانطباعات الطويلة عن التوابل الفلفل والأعشاب. يجب أن يقترن جيدًا مع أول سلطة في الربيع والصيف ومجموعة واسعة من الأطعمة المشوية - تم صنع 104 علبة.

2017 Vital Wines "The Given" Blend Walla Walla Valley AVA

64٪ سيراه 36٪ كابيرنت ساوفيجنون

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99 دولارًا

يفسح لحم الخنزير المقدد والكشمش الأسود وتوت العليق المجال لمكونات خفية من الدخان والكاكاو والصوان والتوت. النهاية ناعمة مخملية مع ركلة لاذعة والعفص الخصبة. إقرانها مع الخلد والفلفل الأحمر الحار. صنع 275 حالة.

2017 "الامتنان" الحيوي والا والا فالي AVA

السعر: 31.99 دولارًا عاديًا سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 27.99 دولارًا

يقترن الخوخ والبنفسج المجفف والكرز الأسود ولحم البقر المتشنج وأوساخ الأراضي الزراعية الرطبة بالعفص القوي والحمض اللامع. سوف يتقدم هذا العمر بشكل جميل ، ولكن إذا كنت تفتح الآن ، فاستمر في ذلك. جلد فاكهة الكرز وأقل تلميح من مزيج الزيتون - هذا النبيذ هو حقًا مزيج من syrah-malbec. زوج مع شريحة لحم. تم فتح 122 قضية.


الخمور الحيوية - نبيذ واشنطن بضمير

تفتخر جمعية Port Townsend Food Co-op بالاحتفال بشهر Taste Washington Wine هذا العام ، من خلال بدء الحدث السنوي في 1 مارس بأسعار خاصة على Vital Wines - مصنع نبيذ يعتمد على Walla Walla مع ضمير.

تأسست Vital Wines في عام 2015 ، وهي مصنع نبيذ غير هادف للربح مع مهمة لتحسين الوصول إلى الرعاية الصحية لعمال مزارع الكروم في واشنطن والقبو. لتحقيق هذه المهمة ، تتبرع Vital بنسبة 100٪ من أرباحها للمنظمات التي تقدم الرعاية الصحية للعاملين في صناعة النبيذ المحليين ، وكثير منهم ليس لديهم تأمين صحي. منذ إنشائها ، تبرعت Vital بمعظم أرباحها إلى SOS Health Services في والا والا - عيادة صحية مجانية ثنائية اللغة ومفتوحة "بدون طرح أسئلة". يتم التبرع بمعظم كل شيء في SOS ويتطوع جميع الممرضات والأطباء والموظفين بوقتهم.

بالإضافة إلى تمويل العيادة ، وسعت Vital جهودها الإنسانية العام الماضي عندما أطلقت برنامج "Day at Home" لمساعدة العاملين في صناعة النبيذ على التعامل مع التأثير الاقتصادي لـ Covid-19. حتى الآن ، ذكرت صحيفة "Day at Home" أنها قدمت آلاف الدولارات لموظفي مزارع الكروم المحتمل تعرضهم لـ Covid-19 ، حتى يتمكنوا من البقاء في المنزل للاختبار دون الحاجة إلى القلق بشأن فقدان الأجور اليومية.

تنتج Vital حوالي 1000 صندوق نبيذ سنويًا ، باستخدام الفاكهة المتبرع بها ، والملصقات ، والتعبئة ، وأعمال التصميم الجرافيكي ، والأغطية اللولبية ، والفلين ، والتخزين ، والشاحنات ، والمزيد. الهدف ، وفقًا لمؤسس Vital ، آشلي تراوت ، هو زيادة الإمدادات المتبرع بها من أجل تعظيم قدرة Vital على التبرع بالدولار.

كان تراوت لاعبا رئيسيا في صناعة النبيذ في واشنطن منذ عام 1999. خلال مهنة امتدت لأكثر من عقدين ، بدأ تراوت ثلاثة مصانع نبيذ: فلاينج تراوت ، بروك و بول ، والآن فيتال ، وقد لاحظت الصناعة ذلك.

ولهذه الغاية ، في عام 2018 ، عرض عشاق النبيذ سمك السلمون المرقط في العدد السنوي "أفضل 40 تحت 40". بعد أكثر من 20 عامًا من صنع النبيذ في واشنطن إلى جانب العمل ثماني محاصيل في الأرجنتين ، رفعت تراوت Malbec في واشنطن إلى مستوى جديد تمامًا. (يمكنك أيضًا العثور على Brook و Bull malbec على الرف العلوي من Aisle 5.) لكن Trout و Brook و Bull والآن Vital ، أكثر بكثير من مجرد malbec.

تفتخر Vital بمحفظة رائعة من العروض المتنوعة الفردية جنبًا إلى جنب مع عدد قليل من الخلطات الرائعة ، وتعرض كل تعبئة مواهب Trout في صناعة النبيذ. نبيذ التراوت يتسم بالاتزان والبراعة والنقاء والنعمة وله صدى مع إحساس عميق بالمكان. هذه نبيذ لمحبي النبيذ وتستحق التقدير لجودة تتجاوز مهمتهم الخيرية.

Taste Washington Wine Month حدث سنوي ترعاه لجنة النبيذ في واشنطن. الهدف هو الاحتفال بمصانع النبيذ وصانعي النبيذ ومزارعي العنب في الولاية وتشجيع شاربي النبيذ على الشرب محليًا. يقدم العديد من تجار التجزئة وغرف التذوق أسعارًا ترويجية خلال الشهر. يقدم Port Townsend Food Co-op خصمًا بنسبة 10 في المائة على نبيذ واشنطن المختار وجميع أنواع الخمور الخمسة المحلية.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99.000 ليرة تركية

تؤدي فطيرة المرينغ بالليمون إلى صوان وصخور مبللة وملاحظات من الكمثرى والأناناس والعسل. يأتي زيت الليمون مع شجرة التنوب لاحقًا ، ويلتقيان بقوام ريشي ولمسة نهائية ناعمة. تم فتح 113 قضية.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99 دولارًا

مصنوعة من 100٪ Mourvedre تبرعت بها Seven Hills Vineyard. الروائح في البداية نظيفة ونقية ومضغوطة مع الأزهار الخفيفة وإستر الحلوى والخيار والفواكه الحمراء. تنمو كثافة الفاكهة مع الكركديه والليمون على الحنك. يتكون النبيذ من الحموضة القوية وبعض التعقيد الفينولي ، وينتهي برائحة الهش مع الانطباعات الطويلة عن التوابل الفلفل والأعشاب. يجب أن يقترن جيدًا مع أول سلطة في الربيع والصيف ومجموعة واسعة من الأطعمة المشوية - تم صنع 104 علبة.

2017 Vital Wines "The Given" Blend Walla Walla Valley AVA

64٪ سيراه 36٪ كابيرنت ساوفيجنون

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99 دولارًا

يفسح لحم الخنزير المقدد والكشمش الأسود وتوت العليق المجال لمكونات خفية من الدخان والكاكاو والصوان والتوت. النهاية ناعمة مخملية مع ركلة لاذعة والعفص الخصبة. إقرانها مع الخلد والفلفل الأحمر الحار. صنع 275 حالة.

2017 "الامتنان" الحيوي والا والا فالي AVA

السعر: 31.99 دولارًا عاديًا سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 27.99 دولارًا

يقترن الخوخ والبنفسج المجفف والكرز الأسود ولحم البقر المتشنج وأوساخ الأراضي الزراعية الرطبة بالعفص القوي والحمض اللامع. سوف يتقدم هذا العمر بشكل جميل ، ولكن إذا كنت تفتح الآن ، فاستمر في ذلك. جلد فاكهة الكرز وأقل تلميح من مزيج الزيتون - هذا النبيذ هو حقًا مزيج من syrah-malbec. زوج مع شريحة لحم. تم فتح 122 قضية.


الخمور الحيوية - نبيذ واشنطن بضمير

تفتخر جمعية Port Townsend Food Co-op بالاحتفال بشهر Taste Washington Wine هذا العام ، من خلال بدء الحدث السنوي في 1 مارس بأسعار خاصة على Vital Wines - مصنع نبيذ يعتمد على Walla Walla مع ضمير.

تأسست Vital Wines في عام 2015 ، وهي مصنع نبيذ غير هادف للربح مع مهمة لتحسين الوصول إلى الرعاية الصحية لعمال مزارع الكروم في واشنطن والقبو. لتحقيق هذه المهمة ، تتبرع Vital بنسبة 100٪ من أرباحها للمنظمات التي تقدم الرعاية الصحية للعاملين في صناعة النبيذ المحليين ، وكثير منهم ليس لديهم تأمين صحي. منذ إنشائها ، تبرعت Vital بمعظم أرباحها إلى SOS Health Services في والا والا - عيادة صحية مجانية ثنائية اللغة ومفتوحة "بدون طرح أسئلة". يتم التبرع بمعظم كل شيء في SOS ويتطوع جميع الممرضات والأطباء والموظفين بوقتهم.

بالإضافة إلى تمويل العيادة ، وسعت Vital جهودها الإنسانية العام الماضي عندما أطلقت برنامج "Day at Home" لمساعدة العاملين في صناعة النبيذ على التعامل مع التأثير الاقتصادي لـ Covid-19. حتى الآن ، ذكرت صحيفة "Day at Home" أنها قدمت آلاف الدولارات لموظفي مزارع الكروم المحتمل تعرضهم لـ Covid-19 ، حتى يتمكنوا من البقاء في المنزل للاختبار دون الحاجة إلى القلق بشأن فقدان الأجور اليومية.

تنتج Vital حوالي 1000 صندوق نبيذ سنويًا ، باستخدام الفاكهة المتبرع بها ، والملصقات ، والتعبئة ، وأعمال التصميم الجرافيكي ، والأغطية اللولبية ، والفلين ، والتخزين ، والشاحنات ، والمزيد. الهدف ، وفقًا لمؤسس Vital ، آشلي تراوت ، هو زيادة الإمدادات المتبرع بها من أجل تعظيم قدرة Vital على التبرع بالدولار.

كان تراوت لاعبا رئيسيا في صناعة النبيذ في واشنطن منذ عام 1999. خلال مهنة امتدت لأكثر من عقدين ، بدأ تراوت ثلاثة مصانع نبيذ: فلاينج تراوت ، بروك و بول ، والآن فيتال ، وقد لاحظت الصناعة ذلك.

ولهذه الغاية ، في عام 2018 ، عرض عشاق النبيذ سمك السلمون المرقط في العدد السنوي "أفضل 40 تحت 40". بعد أكثر من 20 عامًا من صنع النبيذ في واشنطن إلى جانب العمل ثماني محاصيل في الأرجنتين ، رفعت تراوت Malbec في واشنطن إلى مستوى جديد تمامًا. (يمكنك أيضًا العثور على Brook و Bull malbec على الرف العلوي من Aisle 5.) لكن Trout و Brook و Bull والآن Vital ، أكثر بكثير من مجرد malbec.

تفتخر Vital بمحفظة رائعة من العروض المتنوعة الفردية جنبًا إلى جنب مع عدد قليل من الخلطات الرائعة ، وتعرض كل تعبئة مواهب Trout في صناعة النبيذ. نبيذ التراوت يتسم بالاتزان والبراعة والنقاء والنعمة وله صدى مع إحساس عميق بالمكان. هذه نبيذ لمحبي النبيذ وتستحق التقدير لجودة تتجاوز مهمتهم الخيرية.

Taste Washington Wine Month حدث سنوي ترعاه لجنة النبيذ في واشنطن. الهدف هو الاحتفال بمصانع النبيذ وصانعي النبيذ ومزارعي العنب في الولاية وتشجيع شاربي النبيذ على الشرب محليًا. يقدم العديد من تجار التجزئة وغرف التذوق أسعارًا ترويجية خلال الشهر. يقدم Port Townsend Food Co-op خصمًا بنسبة 10 في المائة على نبيذ واشنطن المختار وجميع أنواع الخمور الخمسة المحلية.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99.000 ليرة تركية

تؤدي فطيرة المرينغ بالليمون إلى صوان وصخور مبللة وملاحظات من الكمثرى والأناناس والعسل. يأتي زيت الليمون مع شجرة التنوب لاحقًا ، ويلتقيان بقوام ريشي ولمسة نهائية ناعمة. تم فتح 113 قضية.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99 دولارًا

مصنوعة من 100٪ Mourvedre تبرعت بها Seven Hills Vineyard. الروائح في البداية نظيفة ونقية ومضغوطة مع الأزهار الخفيفة وإستر الحلوى والخيار والفواكه الحمراء. تنمو كثافة الفاكهة مع الكركديه والليمون على الحنك. يتكون النبيذ من حموضة قوية وبعض التعقيدات الفينولية ، وينتهي بشكل هش مع انطباعات طويلة عن التوابل الفلفلية والأعشاب. يجب أن يقترن جيدًا مع أول سلطة في الربيع والصيف ومجموعة واسعة من الأطعمة المشوية - تم صنع 104 علبة.

2017 Vital Wines "The Given" Blend Walla Walla Valley AVA

64٪ سيراه 36٪ كابيرنت ساوفيجنون

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99 دولارًا

يفسح لحم الخنزير المقدد والكشمش الأسود وتوت العليق المجال لمكونات خفية من الدخان والكاكاو والصوان والتوت. النهاية ناعمة مخملية مع ركلة لاذعة والعفص الخصبة. إقرانها مع الخلد والفلفل الأحمر الحار. صنع 275 حالة.

2017 "الامتنان" الحيوي والا والا فالي AVA

السعر: 31.99 دولارًا عاديًا سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 27.99 دولارًا

يقترن الخوخ والبنفسج المجفف والكرز الأسود ولحم البقر المتشنج وأوساخ الأراضي الزراعية الرطبة بالعفص القوي والحمض اللامع. سوف يتقدم هذا العمر بشكل جميل ، ولكن إذا كنت تفتح الآن ، فاستمر في ذلك وصفق. جلد فاكهة الكرز وأقل تلميح من مزيج الزيتون - هذا النبيذ هو حقًا مزيج من syrah-malbec. زوج مع شريحة لحم. تم فتح 122 قضية.


الخمور الحيوية - نبيذ واشنطن بضمير

تفتخر جمعية Port Townsend Food Co-op بالاحتفال بشهر Taste Washington Wine هذا العام ، من خلال بدء الحدث السنوي في 1 مارس بأسعار خاصة على Vital Wines - مصنع نبيذ يعتمد على Walla Walla مع ضمير.

تأسست Vital Wines في عام 2015 ، وهي مصنع نبيذ غير هادف للربح مع مهمة لتحسين الوصول إلى الرعاية الصحية لعمال مزارع الكروم والقبو في واشنطن. لتحقيق هذه المهمة ، تتبرع Vital بنسبة 100٪ من أرباحها للمنظمات التي تقدم الرعاية الصحية للعاملين في صناعة النبيذ المحليين ، وكثير منهم ليس لديهم تأمين صحي. منذ إنشائها ، تبرعت Vital بمعظم أرباحها إلى SOS Health Services في والا والا - عيادة صحية مجانية ثنائية اللغة ومفتوحة "بدون طرح أسئلة". يتم التبرع بمعظم كل شيء في SOS ويتطوع جميع الممرضات والأطباء والموظفين بوقتهم.

بالإضافة إلى تمويل العيادة ، وسعت Vital جهودها الإنسانية العام الماضي عندما أطلقت برنامج "Day at Home" لمساعدة العاملين في صناعة النبيذ على التعامل مع التأثير الاقتصادي لـ Covid-19. حتى الآن ، ذكرت صحيفة "Day at Home" أنها قدمت آلاف الدولارات لموظفي مزارع الكروم المحتمل تعرضهم لـ Covid-19 ، حتى يتمكنوا من البقاء في المنزل للاختبار دون الحاجة إلى القلق بشأن فقدان الأجور اليومية.

تنتج Vital حوالي 1000 صندوق نبيذ سنويًا ، باستخدام الفاكهة المتبرع بها ، والملصقات ، والتعبئة ، وأعمال التصميم الجرافيكي ، والأغطية اللولبية ، والفلين ، والتخزين ، والشاحنات ، والمزيد. الهدف ، وفقًا لمؤسس Vital ، آشلي تراوت ، هو زيادة الإمدادات المتبرع بها من أجل تعظيم قدرة Vital على التبرع بالدولار.

كان تراوت لاعبا رئيسيا في صناعة النبيذ في واشنطن منذ عام 1999. خلال مهنة امتدت لأكثر من عقدين ، بدأ تراوت ثلاثة مصانع نبيذ: فلاينج تراوت ، بروك و بول ، والآن فيتال ، وقد لاحظت الصناعة ذلك.

ولهذه الغاية ، في عام 2018 ، عرض عشاق النبيذ سمك السلمون المرقط في العدد السنوي "أفضل 40 تحت 40". بعد أكثر من 20 عامًا من صنع النبيذ في واشنطن إلى جانب العمل ثماني محاصيل في الأرجنتين ، رفعت تراوت Malbec في واشنطن إلى مستوى جديد تمامًا. (يمكنك أيضًا العثور على Brook و Bull malbec على الرف العلوي من Aisle 5.) ولكن ، Trout و Brook و Bull والآن Vital ، هي أكثر بكثير من مجرد malbec.

تفتخر Vital بمحفظة رائعة من العروض المتنوعة الفردية جنبًا إلى جنب مع عدد قليل من الخلطات الرائعة ، وتعرض كل تعبئة مواهب Trout في صناعة النبيذ. نبيذ التراوت يتسم بالاتزان والبراعة والنقاء والنعمة وله صدى مع إحساس عميق بالمكان. هذه نبيذ لمحبي النبيذ وتستحق التقدير لجودة تتجاوز مهمتهم الخيرية.

Taste Washington Wine Month حدث سنوي ترعاه لجنة النبيذ في واشنطن. الهدف هو الاحتفال بمصانع النبيذ وصانعي النبيذ ومزارعي العنب في الولاية وتشجيع شاربي النبيذ على الشرب محليًا. يقدم العديد من تجار التجزئة وغرف التذوق أسعارًا ترويجية خلال الشهر. يقدم Port Townsend Food Co-op خصمًا بنسبة 10 في المائة على نبيذ واشنطن المختار وجميع أنواع الخمور الخمسة المحلية.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99.000 ليرة تركية

تؤدي فطيرة المرينغ بالليمون إلى صوان وصخور مبللة وملاحظات من الكمثرى والأناناس والعسل. يأتي زيت الليمون مع شجرة التنوب لاحقًا ، ويلتقيان بقوام ريشي ولمسة نهائية ناعمة. تم فتح 113 قضية.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99 دولارًا

مصنوعة من 100٪ Mourvedre تبرعت بها Seven Hills Vineyard. الروائح في البداية نظيفة ونقية ومضغوطة مع الأزهار الخفيفة وإستر الحلوى والخيار والفواكه الحمراء. تنمو كثافة الفاكهة مع الكركديه والليمون على الحنك. يتكون النبيذ من حموضة قوية وبعض التعقيدات الفينولية ، وينتهي بشكل هش مع انطباعات طويلة عن التوابل الفلفلية والأعشاب. يجب أن يقترن جيدًا مع أول سلطة في الربيع والصيف ومجموعة واسعة من الأطعمة المشوية - تم صنع 104 علبة.

2017 Vital Wines "The Given" Blend Walla Walla Valley AVA

64٪ سيراه 36٪ كابيرنت ساوفيجنون

سعر بيع شهر النبيذ في واشنطن: 17.99 دولارًا

يفسح لحم الخنزير المقدد والكشمش الأسود وتوت العليق المجال لمكونات خفية من الدخان والكاكاو والصوان والتوت. The finish is velvety smooth with a tart kick and lush tannins. Pair with mole´and red chilé enchiladas. 275 cases made.

2017 Vital ‘Gratitude’ Walla Walla Valley AVA

Price: $31.99 Regular Washington Wine Month Sale Price: $27.99

Plums and dried violets, black cherry and beef jerky, wet farmland dirt is coupled with robust tannins and bright acid. This one will age beautifully, but if you’re opening now, go ahead and decant. Cherry fruit leather and the slightest hint of mixed olives- this wine is truly a syrah-malbec blend. Pair with steak. 122 cases made.


Vital Wines – Washington Wine With A Conscience

The Port Townsend Food Co-op is proud to celebrate Taste Washington Wine Month this year, by kicking off the annual event on March 1 with special pricing on Vital Wines – a Walla Walla based winery with a conscience.

Founded in 2015, Vital Wines is a non-profit winery with a mission to improve access to healthcare for Washington vineyard and cellar workers. To meet that mission, Vital donates 100% of its profits to organizations that provide healthcare to local wine industry workers, many of whom do not have health insurance. Since its inception, Vital has donated most of its profits to SOS Health Services in Walla Walla – a free, bilingual, open-door, ‘no questions asked’ health clinic. Most everything at SOS is donated and nurses, doctors and staff all volunteer their time.

In addition to funding the clinic, Vital expanded its humanitarian efforts last year when it launched the ‘Day at Home’ program to help wine industry workers deal with the economic impact of Covid-19. To date, ‘Day at Home’ reports that it has given thousands of dollars to vineyard employees potentially exposed to Covid-19, so they can stay home for testing without having to worry about the loss of daily wages.

Vital produces about 1,000 cases of wine a year, utilizing donated fruit, labels, bottling, graphic design work, screwcaps, corks, storage, trucking, and more. The goal, according to Vital’s founder, Ashley Trout, is to maximize donated supplies in order to maximize Vital’s ability to donate dollars.

Trout has been a key player in the Washington wine industry since 1999. During a career that has spanned more than two decades, Trout has started three wineries: Flying Trout, Brook and Bull, and now Vital, and the industry has taken notice.

To that end, in 2018, the Wine Enthusiast featured Trout in their annual ‘Top 40 under 40’ issue. After more than 20 years making wine in Washington coupled with working eight harvests in Argentina, Trout has elevated Washington malbec to an entirely new level. (You can also find Brook and Bull malbec on the top shelf of Aisle 5.) But, Trout, Brook and Bull, and now Vital, are much more than just malbec.

Vital boasts a fine portfolio of single varietal offerings along with a few gorgeous blends, and each bottling showcases Trout’s winemaking talents. Trout’s wines hum with poise, subtlety, purity and grace and resonate with a deep sense of place. These are wines for wine lovers and they deserve recognition for quality beyond their philanthropic mission.

Taste Washington Wine Month is an annual event sponsored by the Washington Wine Commission. The goal is to celebrate the state’s wineries, winemakers and grape growers and to encourage wine drinkers to drink local. Many retailers and tasting rooms offer promotional pricing during the month. The Port Townsend Food Co-op is offering 10 percent off select Washington wines and all Local 5 wines.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

Washington Wine Month Sale Price: 17.99

Lemon meringue pie leads into flint, wet rocks and notes of pear, pineapple and honey. Lemon oil and spruce comes in later, met with a feathery texture and a soft finish. 113 cases made.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Made from 100% Mourvedre donated by Seven Hills Vineyard. Aromas are initially clean, crisp, and tight with light floral, candy ester, cucumber, and red fruits. Fruit intensity grows with hibiscus and lime on the palate. The wine is structured by firm acidity and some phenolic complexity, finishing crisp with lingering impressions of peppery spice and herb. Should pair well with the first spring and summer salads and a wide range of grilled foods – 104 cases made.

2017 Vital Wines ‘The Given’ Blend Walla Walla Valley AVA

64% Syrah 36% Cabernet Sauvignon

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Bacon, black currant and blackberry give way to subtle notes of smoke, cocoa, flint and raspberry. The finish is velvety smooth with a tart kick and lush tannins. Pair with mole´and red chilé enchiladas. 275 cases made.

2017 Vital ‘Gratitude’ Walla Walla Valley AVA

Price: $31.99 Regular Washington Wine Month Sale Price: $27.99

Plums and dried violets, black cherry and beef jerky, wet farmland dirt is coupled with robust tannins and bright acid. This one will age beautifully, but if you’re opening now, go ahead and decant. Cherry fruit leather and the slightest hint of mixed olives- this wine is truly a syrah-malbec blend. Pair with steak. 122 cases made.


Vital Wines – Washington Wine With A Conscience

The Port Townsend Food Co-op is proud to celebrate Taste Washington Wine Month this year, by kicking off the annual event on March 1 with special pricing on Vital Wines – a Walla Walla based winery with a conscience.

Founded in 2015, Vital Wines is a non-profit winery with a mission to improve access to healthcare for Washington vineyard and cellar workers. To meet that mission, Vital donates 100% of its profits to organizations that provide healthcare to local wine industry workers, many of whom do not have health insurance. Since its inception, Vital has donated most of its profits to SOS Health Services in Walla Walla – a free, bilingual, open-door, ‘no questions asked’ health clinic. Most everything at SOS is donated and nurses, doctors and staff all volunteer their time.

In addition to funding the clinic, Vital expanded its humanitarian efforts last year when it launched the ‘Day at Home’ program to help wine industry workers deal with the economic impact of Covid-19. To date, ‘Day at Home’ reports that it has given thousands of dollars to vineyard employees potentially exposed to Covid-19, so they can stay home for testing without having to worry about the loss of daily wages.

Vital produces about 1,000 cases of wine a year, utilizing donated fruit, labels, bottling, graphic design work, screwcaps, corks, storage, trucking, and more. The goal, according to Vital’s founder, Ashley Trout, is to maximize donated supplies in order to maximize Vital’s ability to donate dollars.

Trout has been a key player in the Washington wine industry since 1999. During a career that has spanned more than two decades, Trout has started three wineries: Flying Trout, Brook and Bull, and now Vital, and the industry has taken notice.

To that end, in 2018, the Wine Enthusiast featured Trout in their annual ‘Top 40 under 40’ issue. After more than 20 years making wine in Washington coupled with working eight harvests in Argentina, Trout has elevated Washington malbec to an entirely new level. (You can also find Brook and Bull malbec on the top shelf of Aisle 5.) But, Trout, Brook and Bull, and now Vital, are much more than just malbec.

Vital boasts a fine portfolio of single varietal offerings along with a few gorgeous blends, and each bottling showcases Trout’s winemaking talents. Trout’s wines hum with poise, subtlety, purity and grace and resonate with a deep sense of place. These are wines for wine lovers and they deserve recognition for quality beyond their philanthropic mission.

Taste Washington Wine Month is an annual event sponsored by the Washington Wine Commission. The goal is to celebrate the state’s wineries, winemakers and grape growers and to encourage wine drinkers to drink local. Many retailers and tasting rooms offer promotional pricing during the month. The Port Townsend Food Co-op is offering 10 percent off select Washington wines and all Local 5 wines.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

Washington Wine Month Sale Price: 17.99

Lemon meringue pie leads into flint, wet rocks and notes of pear, pineapple and honey. Lemon oil and spruce comes in later, met with a feathery texture and a soft finish. 113 cases made.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Made from 100% Mourvedre donated by Seven Hills Vineyard. Aromas are initially clean, crisp, and tight with light floral, candy ester, cucumber, and red fruits. Fruit intensity grows with hibiscus and lime on the palate. The wine is structured by firm acidity and some phenolic complexity, finishing crisp with lingering impressions of peppery spice and herb. Should pair well with the first spring and summer salads and a wide range of grilled foods – 104 cases made.

2017 Vital Wines ‘The Given’ Blend Walla Walla Valley AVA

64% Syrah 36% Cabernet Sauvignon

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Bacon, black currant and blackberry give way to subtle notes of smoke, cocoa, flint and raspberry. The finish is velvety smooth with a tart kick and lush tannins. Pair with mole´and red chilé enchiladas. 275 cases made.

2017 Vital ‘Gratitude’ Walla Walla Valley AVA

Price: $31.99 Regular Washington Wine Month Sale Price: $27.99

Plums and dried violets, black cherry and beef jerky, wet farmland dirt is coupled with robust tannins and bright acid. This one will age beautifully, but if you’re opening now, go ahead and decant. Cherry fruit leather and the slightest hint of mixed olives- this wine is truly a syrah-malbec blend. Pair with steak. 122 cases made.


Vital Wines – Washington Wine With A Conscience

The Port Townsend Food Co-op is proud to celebrate Taste Washington Wine Month this year, by kicking off the annual event on March 1 with special pricing on Vital Wines – a Walla Walla based winery with a conscience.

Founded in 2015, Vital Wines is a non-profit winery with a mission to improve access to healthcare for Washington vineyard and cellar workers. To meet that mission, Vital donates 100% of its profits to organizations that provide healthcare to local wine industry workers, many of whom do not have health insurance. Since its inception, Vital has donated most of its profits to SOS Health Services in Walla Walla – a free, bilingual, open-door, ‘no questions asked’ health clinic. Most everything at SOS is donated and nurses, doctors and staff all volunteer their time.

In addition to funding the clinic, Vital expanded its humanitarian efforts last year when it launched the ‘Day at Home’ program to help wine industry workers deal with the economic impact of Covid-19. To date, ‘Day at Home’ reports that it has given thousands of dollars to vineyard employees potentially exposed to Covid-19, so they can stay home for testing without having to worry about the loss of daily wages.

Vital produces about 1,000 cases of wine a year, utilizing donated fruit, labels, bottling, graphic design work, screwcaps, corks, storage, trucking, and more. The goal, according to Vital’s founder, Ashley Trout, is to maximize donated supplies in order to maximize Vital’s ability to donate dollars.

Trout has been a key player in the Washington wine industry since 1999. During a career that has spanned more than two decades, Trout has started three wineries: Flying Trout, Brook and Bull, and now Vital, and the industry has taken notice.

To that end, in 2018, the Wine Enthusiast featured Trout in their annual ‘Top 40 under 40’ issue. After more than 20 years making wine in Washington coupled with working eight harvests in Argentina, Trout has elevated Washington malbec to an entirely new level. (You can also find Brook and Bull malbec on the top shelf of Aisle 5.) But, Trout, Brook and Bull, and now Vital, are much more than just malbec.

Vital boasts a fine portfolio of single varietal offerings along with a few gorgeous blends, and each bottling showcases Trout’s winemaking talents. Trout’s wines hum with poise, subtlety, purity and grace and resonate with a deep sense of place. These are wines for wine lovers and they deserve recognition for quality beyond their philanthropic mission.

Taste Washington Wine Month is an annual event sponsored by the Washington Wine Commission. The goal is to celebrate the state’s wineries, winemakers and grape growers and to encourage wine drinkers to drink local. Many retailers and tasting rooms offer promotional pricing during the month. The Port Townsend Food Co-op is offering 10 percent off select Washington wines and all Local 5 wines.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

Washington Wine Month Sale Price: 17.99

Lemon meringue pie leads into flint, wet rocks and notes of pear, pineapple and honey. Lemon oil and spruce comes in later, met with a feathery texture and a soft finish. 113 cases made.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Made from 100% Mourvedre donated by Seven Hills Vineyard. Aromas are initially clean, crisp, and tight with light floral, candy ester, cucumber, and red fruits. Fruit intensity grows with hibiscus and lime on the palate. The wine is structured by firm acidity and some phenolic complexity, finishing crisp with lingering impressions of peppery spice and herb. Should pair well with the first spring and summer salads and a wide range of grilled foods – 104 cases made.

2017 Vital Wines ‘The Given’ Blend Walla Walla Valley AVA

64% Syrah 36% Cabernet Sauvignon

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Bacon, black currant and blackberry give way to subtle notes of smoke, cocoa, flint and raspberry. The finish is velvety smooth with a tart kick and lush tannins. Pair with mole´and red chilé enchiladas. 275 cases made.

2017 Vital ‘Gratitude’ Walla Walla Valley AVA

Price: $31.99 Regular Washington Wine Month Sale Price: $27.99

Plums and dried violets, black cherry and beef jerky, wet farmland dirt is coupled with robust tannins and bright acid. This one will age beautifully, but if you’re opening now, go ahead and decant. Cherry fruit leather and the slightest hint of mixed olives- this wine is truly a syrah-malbec blend. Pair with steak. 122 cases made.


Vital Wines – Washington Wine With A Conscience

The Port Townsend Food Co-op is proud to celebrate Taste Washington Wine Month this year, by kicking off the annual event on March 1 with special pricing on Vital Wines – a Walla Walla based winery with a conscience.

Founded in 2015, Vital Wines is a non-profit winery with a mission to improve access to healthcare for Washington vineyard and cellar workers. To meet that mission, Vital donates 100% of its profits to organizations that provide healthcare to local wine industry workers, many of whom do not have health insurance. Since its inception, Vital has donated most of its profits to SOS Health Services in Walla Walla – a free, bilingual, open-door, ‘no questions asked’ health clinic. Most everything at SOS is donated and nurses, doctors and staff all volunteer their time.

In addition to funding the clinic, Vital expanded its humanitarian efforts last year when it launched the ‘Day at Home’ program to help wine industry workers deal with the economic impact of Covid-19. To date, ‘Day at Home’ reports that it has given thousands of dollars to vineyard employees potentially exposed to Covid-19, so they can stay home for testing without having to worry about the loss of daily wages.

Vital produces about 1,000 cases of wine a year, utilizing donated fruit, labels, bottling, graphic design work, screwcaps, corks, storage, trucking, and more. The goal, according to Vital’s founder, Ashley Trout, is to maximize donated supplies in order to maximize Vital’s ability to donate dollars.

Trout has been a key player in the Washington wine industry since 1999. During a career that has spanned more than two decades, Trout has started three wineries: Flying Trout, Brook and Bull, and now Vital, and the industry has taken notice.

To that end, in 2018, the Wine Enthusiast featured Trout in their annual ‘Top 40 under 40’ issue. After more than 20 years making wine in Washington coupled with working eight harvests in Argentina, Trout has elevated Washington malbec to an entirely new level. (You can also find Brook and Bull malbec on the top shelf of Aisle 5.) But, Trout, Brook and Bull, and now Vital, are much more than just malbec.

Vital boasts a fine portfolio of single varietal offerings along with a few gorgeous blends, and each bottling showcases Trout’s winemaking talents. Trout’s wines hum with poise, subtlety, purity and grace and resonate with a deep sense of place. These are wines for wine lovers and they deserve recognition for quality beyond their philanthropic mission.

Taste Washington Wine Month is an annual event sponsored by the Washington Wine Commission. The goal is to celebrate the state’s wineries, winemakers and grape growers and to encourage wine drinkers to drink local. Many retailers and tasting rooms offer promotional pricing during the month. The Port Townsend Food Co-op is offering 10 percent off select Washington wines and all Local 5 wines.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

Washington Wine Month Sale Price: 17.99

Lemon meringue pie leads into flint, wet rocks and notes of pear, pineapple and honey. Lemon oil and spruce comes in later, met with a feathery texture and a soft finish. 113 cases made.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Made from 100% Mourvedre donated by Seven Hills Vineyard. Aromas are initially clean, crisp, and tight with light floral, candy ester, cucumber, and red fruits. Fruit intensity grows with hibiscus and lime on the palate. The wine is structured by firm acidity and some phenolic complexity, finishing crisp with lingering impressions of peppery spice and herb. Should pair well with the first spring and summer salads and a wide range of grilled foods – 104 cases made.

2017 Vital Wines ‘The Given’ Blend Walla Walla Valley AVA

64% Syrah 36% Cabernet Sauvignon

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Bacon, black currant and blackberry give way to subtle notes of smoke, cocoa, flint and raspberry. The finish is velvety smooth with a tart kick and lush tannins. Pair with mole´and red chilé enchiladas. 275 cases made.

2017 Vital ‘Gratitude’ Walla Walla Valley AVA

Price: $31.99 Regular Washington Wine Month Sale Price: $27.99

Plums and dried violets, black cherry and beef jerky, wet farmland dirt is coupled with robust tannins and bright acid. This one will age beautifully, but if you’re opening now, go ahead and decant. Cherry fruit leather and the slightest hint of mixed olives- this wine is truly a syrah-malbec blend. Pair with steak. 122 cases made.


Vital Wines – Washington Wine With A Conscience

The Port Townsend Food Co-op is proud to celebrate Taste Washington Wine Month this year, by kicking off the annual event on March 1 with special pricing on Vital Wines – a Walla Walla based winery with a conscience.

Founded in 2015, Vital Wines is a non-profit winery with a mission to improve access to healthcare for Washington vineyard and cellar workers. To meet that mission, Vital donates 100% of its profits to organizations that provide healthcare to local wine industry workers, many of whom do not have health insurance. Since its inception, Vital has donated most of its profits to SOS Health Services in Walla Walla – a free, bilingual, open-door, ‘no questions asked’ health clinic. Most everything at SOS is donated and nurses, doctors and staff all volunteer their time.

In addition to funding the clinic, Vital expanded its humanitarian efforts last year when it launched the ‘Day at Home’ program to help wine industry workers deal with the economic impact of Covid-19. To date, ‘Day at Home’ reports that it has given thousands of dollars to vineyard employees potentially exposed to Covid-19, so they can stay home for testing without having to worry about the loss of daily wages.

Vital produces about 1,000 cases of wine a year, utilizing donated fruit, labels, bottling, graphic design work, screwcaps, corks, storage, trucking, and more. The goal, according to Vital’s founder, Ashley Trout, is to maximize donated supplies in order to maximize Vital’s ability to donate dollars.

Trout has been a key player in the Washington wine industry since 1999. During a career that has spanned more than two decades, Trout has started three wineries: Flying Trout, Brook and Bull, and now Vital, and the industry has taken notice.

To that end, in 2018, the Wine Enthusiast featured Trout in their annual ‘Top 40 under 40’ issue. After more than 20 years making wine in Washington coupled with working eight harvests in Argentina, Trout has elevated Washington malbec to an entirely new level. (You can also find Brook and Bull malbec on the top shelf of Aisle 5.) But, Trout, Brook and Bull, and now Vital, are much more than just malbec.

Vital boasts a fine portfolio of single varietal offerings along with a few gorgeous blends, and each bottling showcases Trout’s winemaking talents. Trout’s wines hum with poise, subtlety, purity and grace and resonate with a deep sense of place. These are wines for wine lovers and they deserve recognition for quality beyond their philanthropic mission.

Taste Washington Wine Month is an annual event sponsored by the Washington Wine Commission. The goal is to celebrate the state’s wineries, winemakers and grape growers and to encourage wine drinkers to drink local. Many retailers and tasting rooms offer promotional pricing during the month. The Port Townsend Food Co-op is offering 10 percent off select Washington wines and all Local 5 wines.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

Washington Wine Month Sale Price: 17.99

Lemon meringue pie leads into flint, wet rocks and notes of pear, pineapple and honey. Lemon oil and spruce comes in later, met with a feathery texture and a soft finish. 113 cases made.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Made from 100% Mourvedre donated by Seven Hills Vineyard. Aromas are initially clean, crisp, and tight with light floral, candy ester, cucumber, and red fruits. Fruit intensity grows with hibiscus and lime on the palate. The wine is structured by firm acidity and some phenolic complexity, finishing crisp with lingering impressions of peppery spice and herb. Should pair well with the first spring and summer salads and a wide range of grilled foods – 104 cases made.

2017 Vital Wines ‘The Given’ Blend Walla Walla Valley AVA

64% Syrah 36% Cabernet Sauvignon

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Bacon, black currant and blackberry give way to subtle notes of smoke, cocoa, flint and raspberry. The finish is velvety smooth with a tart kick and lush tannins. Pair with mole´and red chilé enchiladas. 275 cases made.

2017 Vital ‘Gratitude’ Walla Walla Valley AVA

Price: $31.99 Regular Washington Wine Month Sale Price: $27.99

Plums and dried violets, black cherry and beef jerky, wet farmland dirt is coupled with robust tannins and bright acid. This one will age beautifully, but if you’re opening now, go ahead and decant. Cherry fruit leather and the slightest hint of mixed olives- this wine is truly a syrah-malbec blend. Pair with steak. 122 cases made.


Vital Wines – Washington Wine With A Conscience

The Port Townsend Food Co-op is proud to celebrate Taste Washington Wine Month this year, by kicking off the annual event on March 1 with special pricing on Vital Wines – a Walla Walla based winery with a conscience.

Founded in 2015, Vital Wines is a non-profit winery with a mission to improve access to healthcare for Washington vineyard and cellar workers. To meet that mission, Vital donates 100% of its profits to organizations that provide healthcare to local wine industry workers, many of whom do not have health insurance. Since its inception, Vital has donated most of its profits to SOS Health Services in Walla Walla – a free, bilingual, open-door, ‘no questions asked’ health clinic. Most everything at SOS is donated and nurses, doctors and staff all volunteer their time.

In addition to funding the clinic, Vital expanded its humanitarian efforts last year when it launched the ‘Day at Home’ program to help wine industry workers deal with the economic impact of Covid-19. To date, ‘Day at Home’ reports that it has given thousands of dollars to vineyard employees potentially exposed to Covid-19, so they can stay home for testing without having to worry about the loss of daily wages.

Vital produces about 1,000 cases of wine a year, utilizing donated fruit, labels, bottling, graphic design work, screwcaps, corks, storage, trucking, and more. The goal, according to Vital’s founder, Ashley Trout, is to maximize donated supplies in order to maximize Vital’s ability to donate dollars.

Trout has been a key player in the Washington wine industry since 1999. During a career that has spanned more than two decades, Trout has started three wineries: Flying Trout, Brook and Bull, and now Vital, and the industry has taken notice.

To that end, in 2018, the Wine Enthusiast featured Trout in their annual ‘Top 40 under 40’ issue. After more than 20 years making wine in Washington coupled with working eight harvests in Argentina, Trout has elevated Washington malbec to an entirely new level. (You can also find Brook and Bull malbec on the top shelf of Aisle 5.) But, Trout, Brook and Bull, and now Vital, are much more than just malbec.

Vital boasts a fine portfolio of single varietal offerings along with a few gorgeous blends, and each bottling showcases Trout’s winemaking talents. Trout’s wines hum with poise, subtlety, purity and grace and resonate with a deep sense of place. These are wines for wine lovers and they deserve recognition for quality beyond their philanthropic mission.

Taste Washington Wine Month is an annual event sponsored by the Washington Wine Commission. The goal is to celebrate the state’s wineries, winemakers and grape growers and to encourage wine drinkers to drink local. Many retailers and tasting rooms offer promotional pricing during the month. The Port Townsend Food Co-op is offering 10 percent off select Washington wines and all Local 5 wines.

2019 Vital French Creek Chardonnay Red Mountain AVA

Washington Wine Month Sale Price: 17.99

Lemon meringue pie leads into flint, wet rocks and notes of pear, pineapple and honey. Lemon oil and spruce comes in later, met with a feathery texture and a soft finish. 113 cases made.

2019 Vital Rosé Walla Walla Valley AVA

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Made from 100% Mourvedre donated by Seven Hills Vineyard. Aromas are initially clean, crisp, and tight with light floral, candy ester, cucumber, and red fruits. Fruit intensity grows with hibiscus and lime on the palate. The wine is structured by firm acidity and some phenolic complexity, finishing crisp with lingering impressions of peppery spice and herb. Should pair well with the first spring and summer salads and a wide range of grilled foods – 104 cases made.

2017 Vital Wines ‘The Given’ Blend Walla Walla Valley AVA

64% Syrah 36% Cabernet Sauvignon

Washington Wine Month Sale Price: $17.99

Bacon, black currant and blackberry give way to subtle notes of smoke, cocoa, flint and raspberry. The finish is velvety smooth with a tart kick and lush tannins. Pair with mole´and red chilé enchiladas. 275 cases made.

2017 Vital ‘Gratitude’ Walla Walla Valley AVA

Price: $31.99 Regular Washington Wine Month Sale Price: $27.99

Plums and dried violets, black cherry and beef jerky, wet farmland dirt is coupled with robust tannins and bright acid. This one will age beautifully, but if you’re opening now, go ahead and decant. Cherry fruit leather and the slightest hint of mixed olives- this wine is truly a syrah-malbec blend. Pair with steak. 122 cases made.


شاهد الفيديو: نبدي بالميمز و نكول هلو Red Wine Mems (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Chick

    إنها قطعة رائعة وقيمة للغاية

  2. Namuro

    Strongly agree with the previous post

  3. Aluino

    أعتذر عن التدخل ... لقد كنت هنا مؤخرًا. لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. جاهز للمساعدة.

  4. Millen

    ملصق ممتاز! قرأته بسرور كبير. الآن سوف أزور مدونتك في كثير من الأحيان.

  5. Dalan

    في رأيي ، أنت على المسار الخطأ.

  6. Nehemiah

    حق تماما! هذه فكرة جيدة. أنا مستعد لدعمك.



اكتب رسالة