آخر

بيتزا الربيع الريفية

بيتزا الربيع الريفية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من السهل صنع هذه البيتزا الريفية المليئة بنكهات الربيع باستخدام بقايا العجين والخضار والجبن.المزيد +أقل-

1/2

علبة (11 أونصة) Pillsbury ™ مبردة بقشرة بيتزا رقيقة (وصفة مزدوجة في حالة استخدام قشرة كاملة)

2

ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة

2

فصوص ثوم مقطعة شرائح رقيقة

1/2

كوب جبن بارميزان مبشور طازج

1/2

حفنة الهليون ، مغسولة ومقطعة الأطراف

1

ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج

1

رشة ملح خشن وفلفل مطحون طازجًا

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة متوسطة.

  • 2

    يُضاف الكراث ويقلى حتى يصبح طريًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة 4 دقائق.

  • 3

    أضف الهليون والبازلاء. اقليها حتى تصبح خضراء زاهية اللون وطرية ، لمدة 3 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل.

  • 4

    افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى 4 مربعات متساوية. ادهن كل مربع برفق بالزيت المتبقي. يرش نصف الجبن فوق كل قشرة. ضعي فوقها حراب الهليون والكراث والبازلاء. يرش بأوراق الزعتر الطازجة.

  • 5

    انقليها إلى صفيحة كوكيز مدهونة بالقليل واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

  • 6

    قدمي المزين بالبارميزان والثوم المعمر المتبقي.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • كلنا كنا هناك. مرة على الاقل. وأحيانًا يكون لدينا شعور بأن هذا سيحدث. مثل بعض الأصوات الحادة في أحشائنا ، فقط أخبرنا بذلك. لكن في أحيان أخرى تضربنا رأسًا على عقب مثل رغوة نيرف صفراء ، مطروحًا منها الرغوة الصفراء جزء نيرف. أنا أتحدث عن: مطبخ يفشل. كوني مدون طعام ، هناك نوعان من المطبخ يفشل بالنسبة لي. تلك التي ربما تفشل نوعًا ما ولكنها لا تزال مذاقها مذاق القواد ويمكنك تزيينها بهذا أو ذاك ، وتقليم الحافة ، ووضعها لرؤية الجوانب الصافية فقط. ثم هناك من يرسلونك مباشرة إلى نماذج الاشتراك في معسكر تقدير الذات ، ثم يعودون إلى الفراش. مع زجاجة من النبيذ الأحمر ، أنا ممتلئة ، أنتم يا رفاق ، ستكون زجاجة من النبيذ الأبيض ، لذا نعم ، فشل مطبخ Weidner في الربيع. كان لدي بهذه الطريقة فكرة أنبوبية لاستخدام عجينة بيتزا رقيقة القشرة بدلاً من قشرة QUICHE CRUST. لطيف ، أليس كذلك؟ وكنت سأقوم بعمل فطائر بيتزا صغيرة في علب صغيرة ليراها العالم ويستمتع بها. ثم انهارت حياتي كلها كمشهد في فيلم أرنولد شوارزنيجر وكانت الأشياء تحترق وتنفجر وتلتصق وكانت هناك مطاردة للسيارات ومبانٍ منهارة وتساقط شعري. تشعر بي لذلك ، كان لدي بعض بقايا بيتزا Pillsbury ™ العجين (أشكر المهور) ومجموعة من الخضار الربيعية (أشكر الجراء الصغيرة) لذلك اندفعت إلى زيادة السرعة لأن معدتي كانت تأكل رأسي وكنت على وشك الإغماء ، وبعد ذلك كان لدينا هذه الفطائر الربيعية الريفية الرائعة! قواعد الفشل! ولدينا نصف كرة عجين من Pillsbury ™ (لا تضحك) بعض البازلاء والهليون والكراث والثوم وبعض الأعشاب والزيت والجبن. ها نحن نملكها. الحب الحقيقى.

الحيلة الخاصة واللذيذة للغاية لهذه الفطيرة هي استخدام قشرة بسكويت رفيعة جدًا بدلاً من عجينة المعجنات.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب دقيق ذرة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب زبدة مقطعة إلى مكعبات
  • 2 بيض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 1 1/2 كوب جبن ريكوتا
  • 4 أونصات جبنة فيتا
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 بيضة
  • كوب بقدونس مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو الطازج المفروم
  • 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • ½ شرائح لحم خنزير رطل
  • 1 عبوة (10 أونصات) سبانخ مجروشة مجمدة ، مذابة ومصفاة
  • ربع (16 أونصة) فلفل أحمر مشوي ، مصفى ومربى جاف
  • 1 بيضة

اخلطي الدقيق ودقيق الذرة والملح في وعاء. نقطع الزبدة بخلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. اخفقي بيضتين مع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد مع التقليب في خليط الدقيق حتى يتماسك العجين. أضف ملعقة أخرى من الماء إذا لزم الأمر. شكل 2/3 من العجينة على شكل دائري مفلطح كرر مع 1/3 المتبقي. لف. ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو حتى يصبح صلبًا بدرجة كافية للدحرجة.

في وعاء آخر ، يُمزج جبن الريكوتا ، جبنة الفيتا المفتتة ، جبنة البارميزان ، بيضة واحدة ، بقدونس ، ريحان ، وأوريغانو حتى تمتزج جيدًا.

جهز صينية مقاس 8 أو 9 بوصات بشكل زنبركي. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي الجزء الأكبر من العجين في دائرة قطرها 15 بوصة. توضع بحذر في مقلاة غير مدهونة بالضغط برفق على القاع والجوانب. تقليم العجين المتدلي إلى 1 بوصة من حافة المقلاة.

نثر نصف جبن الموزاريلا فوق قاع القشرة. بعد ذلك رتب نصف شرائح لحم الخنزير في طبقة متساوية. يُدهن بخليط جبن الريكوتا ثم يُرش بالسبانخ. غطيها بشرائح لحم الخنزير المتبقية. اضغط لأسفل برفق لتعبئة الطبقات. يُضاف الفلفل الأحمر في طبقة واحدة ويُضاف إليه باقي جبن الموزاريلا. اضغط لأسفل مرة أخرى.

افردي العجينة المتبقية على شكل دائرة 8 أو 9 بوصة. توضع فوق الحشوة لتغطيتها. بلل الحواف وأغلق القشور معًا. تجعيد الحواف أو الفلوت. يجب ألا تمتد القشرة فوق حافة المقلاة. يخفق البيض المتبقي ، ويدهن على القشرة. اقطع عدة فتحات صغيرة في القشرة العلوية حتى يهرب البخار.

تُخبز في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة ساعة واحدة ، أو حتى تصبح القشرة بنية ذهبية عميقة وتنسحب بعيدًا عن الجوانب. تبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 45 دقيقة. تُرفع جوانب المقلاة لتبرد تمامًا. مقطعة إلى 12 قطعة. قدميها في درجة حرارة الغرفة.


15 وصفة جاليت لذيذة مثل محلية الصنع * جيوب ساخنة *

تعتبر galettes أكثر ريفيًا من الفطيرة أو التورتة ، وهي نوع من المعجنات التي لا تحتاج إلى فوضى وهي مجرد * مثالية * لخباز مبتدئ - أو أي شخص ليس حريصًا على التعامل مع العجين. فقط قم باللف والطي والخبز في غضون 20 دقيقة ، وسيكون لديك طبق قد يذكرنا أو لا يذكرنا بالجيوب الساخنة محلية الصنع. إليك 15 وصفة جاليت ستجعلك تصنع المعجنات مثل المحترفين ، حتى لو لم تلمس دبوسًا من قبل.

جاليت الطماطم بالعسل والزعتر

صُنع هذا الجاليت من قشرة دقيق الذرة تمتص كل أوقية من عصير تلك الطماطم اللذيذة الموروثة. (عبر Half Baked Harvest)

كوسة و طماطم موروثة مع صلصة زبادي بالثوم

تتميز جاليت القمح الكامل هذه بشرائح رقيقة من الكوسة وصلصة الزبادي بالثوم والتي تشبه رسالة حب إلى براعم التذوق لديك. (عبر فيجي والوحش)

الريكوتا والبطاطا وجاليت البازلاء الربيعية

أنت تنظر إلى قشرة زبدة الفلفل المبطنة بالبطاطا الشهية ، ثم تعلوها بازلاء الربيع الطازجة ، وجبن الريكوتا ، ورذاذ شبت الليمون الحامض. تحصل على نكهة الربيع في كل قضمة. (عبر Baking the Goods)

جبنة الماعز الريفية ، شوريزو والفطر جاليت

يعتبر الكوريزو الحار وجبن الماعز الكريمي مزيجًا مثاليًا في هذا الجاليت اللذيذ. اندفاعة من البابريكا الساخنة تمنحها لقمة زنجية إضافية. (عبر Del’s Cooking Twist)

ريفي Prosciutto و Kale Galette

إذا كنت تبحث دائمًا عن طرق للتسلل إلى نباتاتك اليومية ، فهذا الطفل هو مربى حياتك. يجب أن تحب الخضار عندما يتم توصيلها على طريقة البيتزا! (طهي نزيه)

نباتي + غاليت طماطم موروثة خالية من الغلوتين مع شبت كاجو-كريم

بفضل قشرة دقيق الأرز البني المتقشر و "جبن" الكاجو اللذيذ ، من المؤكد أن هذه الجاليت ستصبح المكان المفضل لأي شخص في المنزل. (عبر الأسود والأبيض والحيوي)

الكراث بالكراميل ، الكراث ، و Pancetta Galette

يحدث شيء رائع حقًا عندما يتم كراميل الكراث والكراث في دهون البانسيتا المقلية المالحة. تبدو هذه الوصفة سهلة للغاية ، لكن مذاقها هو سحر طهي خالص في فمك. (عبر Spoon Fork Bacon)

جاليت الطماطم بالأعشاب مع قشرة البارميزان

هذا الجاليت يخبز مقرمشًا إضافيًا في مقلاة من الحديد الزهر ، وقشرة البارميزان المنعشة هي إلهية. (عبر Culinary Ginger)

جاليت البطاطا الحلوة الحارة مع البروكلي ولحم الخنزير المقدد والبلسميك

من السهل صنع ثروة الخضار هذه ، لأن الوصفة تبدأ من العجين الذي يتم شراؤه من المتجر. لن يتمكن أي شخص على الطاولة من معرفة ذلك. (عبر الطبخ والبيرة)

بوربون جودة وجاليت لحم الخنزير المدخن مع الكرز البراندي

إذا كان هناك أي طعم ثلاثي أفضل من الجبن ولحم الخنزير والويسكي ، فإننا لم نره بعد. على محمل الجد ، لقد استقبلتنا في * جودة. * (عبر Grilled Cheese Social)

وصفة تارت الفطر اللذيذ مع الكراث و الروزماري

الكراث والفطر وجبن Gruyere هي طهي فرنسي كلاسيكي لأسباب جيدة (اقرأ: لذيذ). (عبر جانب الحلو)

جاليت مالح - لحم البقر والفلفل والكراث

هذا الجاليت اللذيذ شهي بما يكفي لإرضاء حتى أكثر الحيوانات آكلة اللحوم في حشدك. (عبر مدونة الطبخ الأخرى)

جاليت السبانخ والخرشوف

هذا الطفل يشبه غموس السبانخ والخرشوف المفضل لدى الجميع ، ويخبز في فطيرة. (عبر Half Baked Harvest)

جاليت السجق مع الكوسة والريكوتا والمريمية

عندما يتعلق الأمر بالنكهات اللذيذة ، فإن السجق والمريمية هما ثنائي ديناميكي. (عبر White on Rice Couple)

كراث وبطاطا جاليت مع قشرة الفستق

إضافة الفستق الحلبي إلى هذه القشرة هو عبقرية خالصة! عندما تقطع كل هذه العجينة المكسوة بالبندق في الفرن ، فإن المنظر والرائحة والذوق سيجعل الجميع في دائرة نصف قطرها 10 أميال ينتابهم الإغماء. (عبر Bon Appetit)

فيتوتشيني بوشايولا غني منحلة

مزيج كريمي لا يقاوم من لحم الخنزير المقدد والفطر ، ليصبح فيتوتشيني Boscaiola الشهير دائمًا.

العودة إلى الطبخ.

رائع ، لقد مر بعض الوقت منذ آخر مشاركة لي وأنا أعتذر ، لكن لدي بعض وصفات التكسير القادمة ، لذا يرجى متابعة أخبارنا. سنبدأ هذه العودة مع فيتوتشيني Boscaiola. قديم لكنه جيد.

يا لها من صلصة.

هذه واحدة من أسهل الوصفات ، لكن لا تدع بساطتها تخدعك. Boscaiola عبارة عن صلصة كريمية غنية غنية بالنكهة. إذا كنت قد فعلت ذلك من قبل ، فاستمر في القراءة لأنني سأقدم لك بعض النصائح لإبراز النكهة حقًا في صلصة Boscaiola. إذا كنت جديدًا في صنع صلصة Boscaiola ، فأنت مدهش للاستمتاع.

نصائح لعمل صلصة Boscaiola رائعة.

  • يستخدم Boscaiola الحد الأدنى من المكونات ، لذا من المهم طهيها حقًا لإبراز مذاقها.
  • البصل هو المفتاح لهذه الصلصة. من المهم حقًا طهي البصل في البداية. ثم في النهاية أود إضافة بعض البصل الأخضر الطازج أو الثوم المعمر. نكهة البصل مع لحم الخنزير المقدد والقشدة لا تقبل المنافسة ، وتضيف لمسة من اللون الأخضر إلى الطبق.
  • لحم الخنزير المقدد هو أحد نجوم هذا الطبق ، لذا فأنت تريد حقًا طهي لحم الخنزير المقدد ، حقًا تصنع العرق حتى يبدأ بالكراميل.
  • نفس الشيء ينطبق على الفطر ، دعهم يتعرقون في المقلاة لإخراج العصائر ، على الرغم من الحرص على عدم الإفراط في طهيها.
  • تذكر أن تستخدم نفس المقلاة طوال عملية الطهي دون تنظيفها لأن هذا هو المكان الذي تأتي منه أفضل نكهة.
  • تسمح لك بالتقليل من الكريمة ، لا أحد يريد وعاءًا من الكريمة المتسخة.

هذه الصلصة تتناسب مع كل شيء.

Fettuccine Boscaiola هي واحدة من أكثر الطرق شعبية لاستخدام هذه الصلصة. ولكن لكي نكون صادقين ، فإن الأمر يسير على ما يرام مع العديد من الأشياء. أولاً ، يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة لصنع هذا حتى لو كان رافيولي أو تورتيليني رائعًا. يمكنك الآن أيضًا استخدام هذا مع اللحوم ، لكن الدجاج هو مزيج شائع حقًا. بعض الدجاج المشوي اللذيذ مع هذه الصلصة في الأعلى ، أوه نعم ، هذه أشياء جيدة. أرغب في سماع بعض التركيبات التي استخدمتها ، فلا تتردد في مشاركتها في قسم التعليقات أدناه.

إذا كنت قد استمتعت بهذا المنشور ، أو جربت هذه الوصفة أو أي من وصفاتي الأخرى ، فلا تتردد في ترك تعليق في قسم التعليقات أدناه ، فأنا أحب أن أسمع منك.


25 فكرة زفاف ريفية مذهلة لا يمكن أن يكون يومك الكبير بدونها

من فستان الزفاف إلى زينة الزفاف وكل شيء بينهما ، فإن التخطيط لحفلات الزفاف ليس بالأمر السهل (والبقاء في حدود الميزانية هو قصة أخرى). ولكن إذا كنت تبحث عن أفضل أفكار الزفاف الريفية ، بما في ذلك القطع المركزية المريحة والكعك الحالم ، فنحن هنا لمساعدتك. كل حفل زفاف ريفي مذهل تمامًا مثل حفل الزفاف التالي و mdashand ، ومن السهل جدًا استعارته ليومك الكبير.

تستحق حلويات زفافك عرضًا فخمًا بنفس القدر. هذا هو المكان الذي يأتي فيه هذا التعريشة الضخمة التي تحولت إلى أرجوحة للعب ، بحبل قوي ومنصة لتخزين الحلوى اللذيذة بأمان.

اجعل طعام الزفاف أو محطة الخمر نقطة محورية ملفتة للنظر مع قاعدة أسطوانية وأعلى لوح خشبي. ارمِ عددًا قليلاً من الصناديق الخشبية وإكليلًا من المساحات الخضراء لتزيين التجهيزات.

اذهب إلى ما هو أبعد من الأضواء الخيطية مع مجموعة من الفوانيس المعلقة. عند إقرانها بالخضرة الرقيقة ، تضيف هذه المجموعة غير المتطابقة إحساسًا دافئًا على الفور إلى طاولة استقبال حفل الزفاف.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفات الهليون مذهلة

الهليون ، كما قد يبدو على الطبق ، ليس صعبًا أو يصعب طهيه. من الجوانب البسيطة والمحمصة إلى أطباق الريزوتو الأنيقة ، اكتشف لماذا يستحق تعلم الطهي والاستمتاع بالهليون في المنزل.

متعلق ب:

تصوير: تارا دون ونسخ تارا دون

تصوير: تارا دون و copyFOOD NETWORK: 2012، Television Food Network، G.P.

تصوير: كانا أوكادا ونسخ كانا أوكادا 2012

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Emile Wamsteker & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: كيت ماتيس & copy2013 Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

حزم الهليون المغلفة باللحم المقدد

اصنع جانبًا بسيطًا ولكنه مثير للإعجاب لحفل عشاء في أقل من 20 دقيقة مع هذه الحزم الملفوفة باللحم المقدد.

كافاتيلي مع الهليون

يشعر الهليون والبارميزان وكأنهما في المنزل تمامًا عندما يتم وضعهما في سرير من كافاتيلي القائم على الريكوتا.

الهليون المحمص مع خل الليمون

قومي بتزيين الهليون المحمص بخل الليمون البسيط للحصول على نكهات مشرقة.

شوربة كريمة الهليون

هذا الحساء الكريمي سهل التحضير ولونه نابض بالحياة.

الهليون كروستيني

ابدأ حفلة مع هذه الخبز المحمص السهل المغطى بجبن الريكوتا الطازج وشرائح الهليون.

سلطة الهليون الدافئة

سلطة رائعة لأي موسم. سواء كان لديك هليون متبقي من وجبة العطلة أو ترغب ببساطة في إضافة المزيد من الخضروات إلى وجباتك ، فإن سلطة Kardea & rsquos تعد إضافة رائعة إلى المائدة.

تارت الهليون والجبن

تأخذ سيقان الهليون مركز الصدارة في هذا التورتة اللافتة للنظر ، والتي تأتي معًا بسهولة بفضل عجين الفطير المشترى من المتجر والكاسترد بالجبن السريع.

الهليون فيتوتشيني كاربونارا

يضفي الهليون المحلوق بعدًا مشرقًا على هذا الطراز الكلاسيكي السريع والسهل في عطلة نهاية الأسبوع. تمتزج الشرائط الخضراء الرفيعة بسهولة مع الفيتوتشيني وتضيف لمسة من اللون.

هليون سوتيه بالزيتون والريحان

الثوم اللذيذ كامل النكهة والزيتون والريحان العطري يضيء الهليون المقرمش. يسمح تقطيع الهليون إلى قطع قصيرة بالطهي بسرعة.

سلمون مدخن ونفخات الهليون

ترفع سبيرز الهليون من مظهر ونكهة نفث فاليري الذي يرضي الجماهير ، المصنوع من عجينة الهلال التي يتم شراؤها من المتجر وسمك السلمون المدخن المنعش.

تفحم الهليون

مع أكثر من 350 تقييمًا ، تعد وصفة Ina الأعلى تقييمًا للهليون السهل والمحمص بمثابة وضع الاستعداد الموثوق به للطهاة في كل مستوى مهارة.

طباخ بطيء الهليون الشعير ريزوتو

عادة ما يتم صنع طبق الأرز الكريمي هذا من أرز أربوريو ، لكننا نحبه مع قوام الشعير اللذيذ (والألياف). قدميها مع قطع من الليمون لمزيد من الإشراق.

الباذنجان والهليون نابليون

بالنسبة لهذه الأكوام الجاهزة للحفلات ، يستخدم Giada شرائح مشوية من الباذنجان لطبقات شطيرة من الهليون مع دهن الريكوتا الكريمي.

الهليون مع الفلفل الأحمر المحمص

هذا الجانب البسيط سريع وسهل ولذيذ بفضل الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا المفتتة.

فريتاتا مع الهليون والطماطم وفونتينا

يقوم Giada بتقطيع الهليون لمساعدتهم على الطهي بشكل أسرع قبل إضافة الطماطم والجبن والبيض للحصول على فريتاتا سريعة ومتعددة الاستخدامات تكون ساخنة أو باردة.

تفحم الهليون

يشوي تايلر الهليون على درجة حرارة فرن أعلى مما قد تكون معتادًا عليه ، كل ما تحتاجه هو 10 دقائق للهليون المحمص تمامًا.

كريب الدجاج والهليون

يتم طهي الهليون ، والكراث ، والأعشاب في مرق الدجاج لتخدم كصلصة وجانب في هذا الطبق المختصرة المصنوع من الكريب والدجاج المشوي الذي يتم شراؤه من المتجر.

الهليون على البخار

لا حاجة لتسخين الفرن هنا. كل ما تحتاجه هو بخار سريع ورذاذ زيت الزيتون والليمون لهذا الجانب من الهليون لمدة 10 دقائق.

فطائر الهليون والذرة

مليئة بالذرة الحلوة والهليون الربيعي ، تجعل هذه الفطائر ذات اللون البني الذهبي من تناول الخضار متعة.

طاجن الهليون

طاجن تريشا المليء بالبيض والجبن هو طبق مثالي للتحضير لعيد الفصح أو أي تجمع في فصل الربيع. بالإضافة إلى طبقة الهليون الموجودة في قاعدة الكسرولة ، يدخل الهليون "مرق" أو سائل الطهي في صلصة الجبن للحصول على نكهة إضافية.

شوربة الهليون والبازلاء والكوسة

عزز قوام حساء الخضار الربيعي هذا بإضافة القليل من البطاطس.

الهليون مع Prosciutto ومخلل الكراث

قومي بتزيين الهليون المشوي مع البروسكيوتو المالح والكراث الحلو.

الهليون والدجاج مقلي

تخطي الوجبات الجاهزة الليلة واصنع مقليًا خاصًا بك ببطولة الهليون والدجاج في تتبيلة فول الصويا والزنجبيل اللذيذة.

سلطة الهليون المبردة

يقوم Alex Guarnaschelli بتفقد الهليون وصدمه لعمل سلطة الهليون المقرمشة والمنعشة مع صلصة الخل بالخردل بالعسل.

فلاتبريد بالخضروات الصيفية

استبدل عجينة البيتزا مقابل خبز النان! تقوم تريشا بتسخين الهليون وشرائط الكوسة والبارميزان المبشور للحصول على خبز مسطح لذيذ ولذيذ.

الهليون مع سيرانو هام

استبدل أعواد الخبز العادية بسيقان الهليون الرقيقة والمقرمشة المجمعة مع شرائح لحم الخنزير اللذيذ. أنت & rsquoll بالتأكيد تريد دفعة مزدوجة!

هليون سوتيه

الهليون ، المحضر ببساطة ، يلمع في طبق فاليري الجانبي لمدة 10 دقائق.

بطاطس الهليون

احذر البطاطس ، فالهليون يرتدي زي البطاطس المقلية. بفضل خليط البيرة والزيت الساخن ، فإن السيقان الخضراء ذهبية ومقرمشة. تصنع أيولي الليمون صلصة غمس رائعة وهناك ثلاثة خيارات توابل حسب مزاجك.

شوربة الهليون والخبز مع بانسيتا

يستخدم جيفري الهليون والسبانخ والخبز لصنع هذا الحساء الكريمي المهروس. قمة مع البانسيتا المقرمشة ، كريم فريش والثوم المعمر لتقديم عرض على غرار الشيف الحديدي.

الليمون والأعشاب الهليون كروستيني

أبهر ضيوفك بهذه الرغيف الفرنسي الرائع من الكروستيني. تعلوها طبقة من الهليون اللذيذة واللذيذة التي لن يعتقد أحد أنها اجتمعت في 15 دقيقة فقط.

فارفالي كريمي مع كريميني وهليون وجوز

يضفي الجوز والهليون والفطر الكريميني على هذا العشاء السريع والشهي جاذبيته الريفية.

تارت الهليون بالجبنة

تارت Ree & rsquos asparagus سيجعل الجميع يتطلع إلى تناول الخضار. إنها تجمع بين السيقان الخضراء الزاهية مع قشرة فطيرة الزبد ومزيج من جبن الفونتينا وجبن الريكوتا. يم!

البيستو و Prosciutto الهليون

ارفعي الهليون المشوي البسيط مع صلصة البيستو المُشتراة من المتجر وبروسسيوتو المقرمشة.

شوربة كريمة الهليون

يعطي الهليون هذا الحساء الكريمي لونًا رائعًا من الألوان و [مدش] والكثير من نكهة الربيع الطازجة.

الهليون والفلفل الحلو وجبن الموزاريلا كاساديا

تستدعي هذه الكيساديلا الصديقة للنباتات مزيجًا حلوًا ومقرمشًا من الفلفل الحلو والهليون.

ريزوتو مع الهليون

بالإضافة إلى أطراف الهليون التي تعلو الطبق ، تستخدم قيعان الهليون (التي عادة ما تُقذف للخارج) لصنع مرق منكه لطهي الريزوتو.

هليون سوتيه

تساعد القطع القصيرة الهليون على طهيه بشكل أسرع في المقلاة للحصول على جانب مكون من 4 مكونات يكون جاهزًا في أقل من 10 دقائق.

سندويتشات شاي سلطة بيض الهليون

سواء كنت تستمتع بتناول شاي بعد الظهر أو تناول الغداء في الهواء الطلق ، فإن هذه السندويشات اللذيذة المصنوعة من البيض والهليون أمر لا بد منه.

Orecchiette مع الكمأة الهليون بيستو

ستجد نكهة أومامي غير متوقعة في بيستو الهليون والريحان بفضل جبنة الكمأة ، بالإضافة إلى القليل من الملمس من البندق المحمص.

فطائر الهليون والروبيان

ليس الكثير من شخص نباتي؟ قم بإدخال بعض الخضار في نظامك الغذائي عن طريق إضافة قطع صغيرة من الهليون إلى فطائر الروبيان!

حزم الهليون

خذ الهليون الملفوف بلحم الخنزير المقدد إلى المستوى التالي مع طبقة زجاجية من السكر البني.

بيتزا الهليون

تريد ليلة البيتزا الصحية قليلا؟ ضع الهليون الطازج على الفطائر المصنوعة منزليًا.

سلطة الهليون و Prosciutto محلوق

على الرغم من أن معظم الوصفات تتطلب تحميص أو تبخير أو شواء الهليون حتى يصبح طريًا ، يمكنك أيضًا تناوله غير مطبوخ! حلق الهليون بمقشرة الخضار يحوله إلى شرائط مقرمشة ، يمكن تغطيتها ببساطة بالليمون وزيت الزيتون ، وإقرانها بالبروسسيوتو وجبن البارميزان للحصول على سلطة منعشة.

الهليون المشوي

قلل وقت طهي الهليون إلى 10 دقائق باستخدام الشواية. النتيجة؟ هليون متفحم قليلًا يتناسب تمامًا مع صلصة خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون.

سلطة الكينوا مع الهليون وجبنة الماعز والزيتون الأسود

يستخدم بوبي الكينوا كقاعدة لسلطة صحية مع الهليون المشوي والزيتون وجبن الماعز وخل النبيذ الأحمر.

الهليون والسبانخ فريتاتا

من أجل هذا الفريتاتا الخضراء اللذيذة ، تمزج كاتي لي الهليون والسبانخ (لا تتردد في رمي بقايا الخضار الأخرى!) مع جبن الماعز الكريمي والبارميزان المالح ، وتطبخ الخليط في مقلاة سبرينغور لتقديم وجبة فطور وغداء.

الهليون المحمص مع الهولنديز

الهولنديز يمكن أن يذهب أكثر على البيض فقط! في المرة القادمة التي تحمص فيها الهليون ، اخفق صلصة سريعة في الخلاط لتضيفها إلى الطبق.

Orecchiette مع الهليون والبازلاء

تصنع Lidia Bastianich طبقًا بسيطًا من المعكرونة من مكونات إيطالية كلاسيكية وثوم مدش وزيت زيتون وفلفل طازج و [مدش] جنبًا إلى جنب مع الهليون والبازلاء وطبقة سخية من الجبن المبشور.

باستا الهليون بيستو

البيستو لذيذ جدًا لدرجة أنك لن تعرف أبدًا أن الهليون موجود هناك ، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للأطفال الذين ليسوا متأكدين من تناول الخضار الخضراء.

الهليون تاكو

اذهب نباتيًا في ليلة تاكو مع هذه النسخة المثالية لفصل الربيع. يعطي الهليون المشوي وجبن كوتيجا والصلصة الخضراء هذه الوجبة الخالية من اللحم أطنانًا من النكهة.

شوربة كريمة الهليون

تصنع صني حساء هليون كريمي ومرضي بمساعدة القليل من العطريات ومرق الدجاج والقشدة الحامضة.

الهليون المشوي بخمسة مكونات مع البيكورينو والصنوبر

تبدأ هذه الوصفة السهلة باختراق شواء من جيفري. إذا كنت قلقًا بشأن فقد الهليون من خلال الشبكات ، اقلب رف التبريد رأسًا على عقب وضعه مباشرة على الشواية لتثبيت السيقان أثناء الطهي. في هذه الأثناء ، يمكنك تحضير ما تسميه GZ بخل على طريقة القيصر (بدون بيض وأنشوجة) بأربعة مكونات: زيت الزيتون والليمون وبيكورينو رومانو وجوز الصنوبر. عندما ينضج الهليون ، قدمه مع القليل من الصلصة ورش الجبن والصنوبر.

سلطة باستا الهليون

يضيف الهليون والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر والبازلاء الخضراء لونًا رائعًا وملمسًا لسلطة المعكرونة النباتية.

الهليون مع الخردل الهولنديز

الهليون الطري وصلصة الهولنديز الكريمية هما زوجان كلاسيكيان و [مدش] ، ولسبب وجيه: تمنح مكونات الزبدة والليمون في الصلصة هذا الطبق الجانبي البسيط نكهة غنية بالكمية المناسبة من الرفع.

نودلز الهليون

استخدم مقشرة الخضار لتحويل الهليون إلى "نودلز" وخلطه مع بيستو محلي الصنع للحصول على طبق صحي في غضون 30 دقيقة.

تمبورا الهليون

ألذ طريقة لتناول الخضار؟ اقليهم! تُغطى كل ساق من الهليون في الخليط وتُقلى على دفعات في زيت نباتي ساخن حتى تصبح مقرمشة. مقرمشة وطرية و [مدش] تقريبًا مثل الخضار على البطاطس المقلية.

سلطة الفطر والشعير والهليون المحمص

كومة الشعير المتبل المعطر والفطر فوق الهليون المحمص للحصول على متعة خالية من الشعور بالذنب.

الهليون فريتاتا

تطبخ تريشا فريتاتا إفطار سريع على الموقد مع حفنة من المكونات و [مدش] الهليون والبصل والفيتا والبيض والكريمة الثقيلة و [مدش] قبل وضعها تحت الفروج لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وجاهزاً للتقديم.

سلطة الفاصوليا البيضاء والهليون

ستندهش من مدى سهولة صنع شرائط الهليون الطويلة والجميلة التي تجعل هذه السلطة مميزة. قم ببساطة بحلق كل رمح بمقشرة خضروات.

علنا كرابي

تبحث عن لعبة الغداء الخاصة بك؟ هذا الذوبان الجبن ذو الوجه المفتوح هو نخب الأفوكادو الجديد! مع الهليون الطري ولحم السلطعون والطبقة العلوية بالجبن ، ما الذي لا تحبه ؟!


فطيرة لحم غنم يونانية مع أرز وخضروات سبرنج

يعتبر Lamb Pie الريفي القديم هذا وصفة تقليدية مشتقة من المدن اليونانية الواقعة على سفح الجبل. حيث تكون درجة الحرارة أكثر برودة قليلاً والجدات القدامى هم أساتذة حقيقيون في صناعة الفطائر.

إذا كنت ستسافر إلى الأجزاء الشمالية من اليونان ، وتمكنت من زيارة القرى المحلية الصغيرة ، فستتمكن من تذوق أي فطيرة تتخيلها. تلك التي تبرز حقًا وتحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء اليونان ، هي فطائر اللحم مثل فطيرة الضأن وأيضًا فطيرة الخضر مثل Spanakopita.

وبالطبع ، معظمهم مصنوع من رقائق الفيلو محلية الصنع. لكن اسمحوا لي أن أخبركم قليلاً عن فطيرتنا هنا.

إنه & # 8217s أ صحية وملء فطيرة مطبوخة مع الأرز وخضار الربيع. النكهة مماثلة لنكهة لحم الخروف في عيد الفصح. لأنه بالنسبة لشخص واحد ، فهو مصنوع من لحم الضأن (من الواضح) وله شخصان بنكهة Chervil التي لها نكهة متطابقة تقريبًا مع نكهة الشمر الخضراء التي نستخدمها لحشو بطن حمل عيد الفصح.

في اليونان ، نستخدم سعف الشمر في الغالب ، والتي تبدو تمامًا مثل الشبت الطازج ، بدلاً من بصلة الشمر نفسها. هم & # 8217re قوية النكهة ، ورائحة جدا ، وسهلة الاستخدام ، داخل الحساء واليخنات ، أو كما هو الحال في هذه الحالة داخل الفطائر ، تماما مثل استخدام أي عشب عطري آخر.

لذلك إذا كان بإمكانك & # 8217t العثور على Chervil طازج في منطقتك ، فاستخدم خضار الشمر بدلاً من ذلك. وإذا كنت تستطيع & # 8217t العثور على خضار الشمر ، فقط استخدم بعض الشمر المفروم جيدًا. أو ببساطة استخدم الشبت إذا كنت لا تريد نكهة الشمر القوية داخل فطيرتك.

الخضر الأخرى داخل هذه الفطيرة هي الكرنب والبصل الأخضر والكراث.

أما فيلو ، فهذه الوصفة # 8217s محلية الصنع باستخدام دقيق السميد. هذا يجعل الفطيرة حقا ريفي و مقرمش جدا واحد. 8217 هو الدقيق الأصلي المستخدم في صنع رقائق الفيلو للفطائر اللذيذة. دقيق السميد أو دقيق القمح القاسي هو ما نطلق عليه في اليونان & # 8216Horiatiko alevri & # 8217 والذي يُترجم إلى دقيق القرية. وهو الذي يستخدم لصنع الخبز اليوناني التقليدي.

لذلك أوصي بشدة بتجربته. ولا تقلق بشأن صناعة الرقائق. كل ما عليك فعله هو عمل قطعتين كبيرتين من الفيلو # 8217s ، ووضعهما في المقلاة ، وإضافة الحشوة ، ثم تداخل الحواف فوق الفطيرة. لذلك ليس عليك & # 8217t إنشاء عدد من phyllo & # 8217s أو العديد من الطبقات.


57 فكرة لالتقاط الأنفاس لقطع مركزية الربيع وديكورات المائدة

لا توجد طريقة أفضل لتهيئة المشهد لفصل الربيع من استخدام منظر طاولة ملون. هذه الأفكار المذهلة للقطع المركزية في الربيع وديكورات المائدة ستفاجئ ضيوفك وتسعدهم طوال الموسم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة الاستخدام وغير مكلفة بشكل لا يصدق. سواء كان ترتيب زهور ممتعًا في وعاء غير متوقع أو مكان بسيط ، فإن هذه الحرف الإبداعية هي أفضل طريقة للاحتفال بأناقة الربيع.

مع جرة ميسون وأنفاس الطفل وملصقات الفراشة ، لا يمكن أن تبدو قطعة الربيع هذه حقًا أكثر بهجة إذا حاولت.

احصل على البرنامج التعليمي في Design Improvised.

يجلب مفرش الطاولة النابض بالحياة هذا أفضل ما في العالمين وزهور mdashdelicate والفواكه الحلوة. أضف القليل من المساحات الخضراء لتوحيد المظهر الطبيعي.


حسنًا ، إنه الربيع. إذا كنت مثلنا ، بحلول نهاية فصل الشتاء ، ربما تكون كذلك وبالتالي بدلاً من الخضروات الجذرية ، فأنت تتطلع إلى المنتجات الطازجة والمشرقة المرتبطة ببداية الربيع. من أفضل الطرق للدخول في هذا الموسم الجديد؟ من خلال الاستمتاع بمجموعة كبيرة من السلطات الموسمية ، مثل سلطة البطاطس ، Snap Pea ، وسلطة Pea-Tendril التي تظهر في الصورة هنا.

دليلنا لصنع أفضل أنواع السلطات الربيعية والجرجير ، وخس بيب ، وخس بوسطن ، والماشي ، والميسكلون ، وخضار الهندباء الطرية و [مدشيس] فقط ما تحتاجه لإلهام وقت الوجبة. في حين أن هذه الخضار الورقية متوفرة على مدار العام ، إلا أنها تزدهر في الطقس البارد في الربيع والخريف ، لذلك نتطلع إلى استخدامها في سلطات الربيع مع لمسات من الهليون والفجل والبازلاء وغيرها من المنتجات الموسمية. عندما تشتري سلطة الربيع ، ابحث عن الأوراق ذات المظهر اللامع والطازج. اختر دائمًا الخس الهش الخالي من العيوب. في المنزل ، يجب غسل الخس وتجفيفه جيدًا في دوار السلطة لإزالة أي رطوبة زائدة. قم بتبريد الخضروات المغسولة والمجففة في كيس منتج قابل لإعادة الاستخدام أو كيس بلاستيكي محكم الغلق لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.

إذا كنت تبحث عن سلطة جديرة بوضع الطبق الرئيسي ، ففكر في سلطة السوق الملونة مع الدجاج المسلوق. سلطة السوق هي بالضبط ما تتوقعه: طبق مصنوع باستخدام ما هو طازج فقط في السوق. يتميز فصل الربيع هذا بفجل البطيخ المقرمش ، والبطيخ ، وصلصة الليمون الحامضة. لكننا نسلط الضوء أيضًا على سلطات الحبوب الربيعية مثل سلطة الحبوب المقرمشة مع البازلاء والنعناع ، والتي تستخدم الكينوا والدخن جنبًا إلى جنب مع الخضار الربيعية والبازلاء ، أو تناول سلطة الأرز الكلاسيكية مع الهليون والبازيلاء والريحان. إنه طبق رائع للتجهيز المسبق ويسهل نقله إلى الطعام أو الحفلات.

الفئة الأخيرة من سلطات الربيع التي ستجدها هنا هي أطباق خضروات بسيطة مليئة بالنكهات الموسمية. سواء اخترت إقران خس بيب مع فجل مقرمش أو جرجير مع الشمر والصنوبر ، ستجد أن كل وصفة هنا طازجة وخفيفة وهشة ومضغوطة تمامًا ما نحتاجه جميعًا بعد فصل الشتاء من الحساء واليخنات.

احتضن هذه المجموعة من وصفات سلطة الربيع كوسيلة لتحقيق أقصى استفادة من المنتجات الموسمية والترحيب بجميع النكهات الطازجة القادمة.


شاهد الفيديو: Doe Het Zelf, Rustieke nachtlampjes maken! (أغسطس 2022).