آخر

كبدة مخبوزة مع بطاطا مهروسة

كبدة مخبوزة مع بطاطا مهروسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُعطى الكبد المغسول من خلال الدقيق والبيض المخفوق جيدًا ثم يُبرد بالزيت الساخن.

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات ثم اسلقيها في ماء مملح. عندما يصبحون جاهزين ، اسكب الماء فوقهم ، أضيفي الزبدة واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي الحليب في النهاية. يتم تقديم الكبدة دافئة مع البطاطس المهروسة والسلطة ، ولكنها مملحة فقط في وقت التقديم.

شهية كبيرة!


كبدة دجاج بالبقسماط مع بطاطا مهروسة

بدأت بغسل الكبد ببعض الماء ، وتركته يستنزف في مصفاة لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، قمت بتنظيف البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات وغليها في ماء بارد ومملح. تركتهم يغلي على نار خفيفة منذ اللحظة التي بدأوا فيها في الغليان. بعد الغليان ، قمت بتصفية الماء ، مررتهم جيدًا بجهاز المهروس ، أضفت الزبدة والسكر ، وخلطت جيدًا وخففت مع بضع ملاعق كبيرة من الحليب حتى لا يصبح قديمًا جدًا.

بينما كانت البطاطس تغلي ، أعددت الكبد المغطى بالبقسماط. قمت برش الملح والفلفل على الكبد ، وقمت بخلطه لتتبيله بالتساوي ، ثم يتم دحرجة كل قطعة من الكبد في الدقيق لامتصاص الرطوبة ، ثم يتم لفها في تركيبة متسقة من الكريمة السائلة ، والتي يتم تحضيرها على النحو التالي: 3 اخفقي البيض جيدًا ، أضيفي الدقيق المنخول والقليل من الملح ، اخلطي كل شيء جيدًا. اقلي كل كبد في الزيت الساخن ، على نار مناسبة ، على كلا الجانبين ، ثم اتركه يجف على منديل ورقي.
قدمي الكبد مع البطاطس المهروسة والمخللات أو سلطة الشمندر.


فيديو: كبدة مشرملة و البطاطا Mashramala et purée de pommes de and mashed potatoes (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Zebadiah

    العبارة الجيدة جدا

  2. Declan

    أنصحك بالبحث عن موقع يوجد فيه العديد من المقالات حول هذا السؤال.

  3. Matt

    إنها رائعة ، إنها عبارة قيمة للغاية

  4. Tolucan

    أقترح عليك الذهاب إلى الموقع ، الذي يحتوي على العديد من المقالات حول هذه المسألة.



اكتب رسالة