آخر

وصفة طاجن الدجاج واللحم المقدد

وصفة طاجن الدجاج واللحم المقدد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • يخنات الدجاج والطواجن

وجبة دافئة لذيذة قادمة.


يوركشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

201 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 2

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 2 قطعة دجاج
  • 1 راشر مدخن لحم الخنزير المقدد
  • 1 بصلة مفرومة
  • ½ فص ثوم مهروس (اختياري)
  • 1 جزرة مقطعة مكعبات
  • 1 عصا كرفس ، مقطعة إلى شرائح 5 مم
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق عادي
  • 225 مل مرق دجاج
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 6 ساعات› الاستعداد: 6 ساعات و 15 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة وحمّري زيت الدجاج من جميع الجوانب.
  2. انقله إلى وعاء الطهي البطيء.
  3. يُضاف لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم (في حالة الاستخدام) والجزر والكرفس ويُقلى بلطف لمدة 4 دقائق تقريبًا.
  4. يُضاف الدقيق ثم يُضاف تدريجياً المرقة وهريس الطماطم والتوابل.
  5. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر. نسكب فوق الدجاج.
  6. طهي لمدة 6-8 ساعات على نار هادئة.

تقديم الاقتراحات

اضبطي التتبيل بعد الطهي وقدميه مع البطاطس الجديدة. إذا كانت الصلصة رفيعة جدًا ، انقليها إلى مقلاة واثخن باستخدام القليل من دقيق الذرة

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(39)

المراجعات باللغة الإنجليزية (40)

كميات المكونات المتغيرة: بدلاً من قطعتين من صدور الدجاج ، أستخدم قطع الدجاج. جعلها أكثر من طاجن. - 10 فبراير 2010

وصفة رائعة وسهلة التحضير. نزلت بشكل جيد مع العائلة. بالتأكيد سيتم عمل هذا مرة أخرى. - 21 فبراير 2011

كميات المكونات المتغيرة. سأضيف مخزونًا أكثر قليلاً في المرة القادمة فقط لإعطائه المزيد من العصير. - 19 ديسمبر 2010


طاجن دجاج بيكون رانش

دجاج رانش. باستا روتيني. صلصة الفريدو محلية الصنع. ولحم الخنزير المقدد. كلها مخبوزة إلى الكمال اللزج بالجبن. لدغة واحدة من هذا وسوف تكون مدمن مخدرات & # 8211 أعدك.

الآن هناك بعض الخطوات لهذه الوصفة ولكن إذا كان لديك & # 8217 وقت قصير ، فهناك بعض الاختصارات التي يمكن اتخاذها هنا.

بالنسبة للمبتدئين ، ستكون بقايا الدجاج المشوي طريقة رائعة لإعادة استخدام بقايا الطعام. يمكن أيضًا استبدال صلصة ألفريدو التي يتم شراؤها من المتجر. وإذا كنت تحسب السعرات الحرارية الخاصة بك للعام الجديد ، فيمكنك عمل هذا بدون لحم الخنزير المقدد.

لكن دعونا نكون حقيقيين هنا. لحم الخنزير المقدد دائمًا أمر لا بد منه ، هل أنا على حق؟


يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / 160 درجة مئوية بمروحة / علامة غاز 4.

يُسكب الزيت في طبق خزفي كبير مقاوم للفرن أو مقلاة عميقة ويُسخن على إعداد متوسط.

يُضاف البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد ويُقلى حتى يصبح لونه فاتحاً. ارفعه واستنزف.

أضيفي صدور الدجاج واقليها على الجانبين لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح لونها بني فاتح. ارفعه واستنزف.

ضعي الخردل والطرخون وقشر الليمون في المقلاة ، أضيفي المرق واخفقي k معًا حتى تمتزج جيدًا. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار على نار هادئة.

يُعاد البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد وصدور الدجاج إلى المقلاة ، ويُغطى بالغطاء ثم يُنقل إلى الفرن الساخن.

يُطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا ثم يُخرج من الفرن ويُضاف البازلاء ويُقلب مع الكريمة.

طهي لمدة 15 دقيقة أخرى. تأكدي من نضج الدجاج تمامًا ، مما يمنحك وقتًا أطول قليلاً للطهي إذا لزم الأمر.

نرفع الدجاج عن الصلصة وتتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثاً. قدمي الدجاج مع سكب الصلصة عليه.


يخنة الدجاج ولحم الخنزير المقدد في وعاء واحد

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية بمروحة / غاز 6. سخني الزيت في قدر كبير مقاوم للاشتعال مع غطاء. تُقلى قطع الدجاج على دفعات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح بنية اللون ، ثم تُنقل إلى طبق. أزيز لحم الخنزير المقدد في الطاجن لبضع دقائق حتى يبدأ هش. يُضاف الجزر والبصل ، ثم يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يلين. يُضاف الدقيق مع بوريه الطماطم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. أخيرًا ، رشي الخل وقلبي جيدًا.

يُسكب في المرق ويُترك على نار خفيفة. نضيف الخليط والقشدة والتوابل. ادهني قطع الدجاج ووزعيها فوق البطاطس مع تقليب كل شيء عدة مرات حتى تنغمس البطاطس في الصلصة. ضع الغطاء وضعه في الفرن. بعد 40 دقيقة ، أخرجه من الفرن وقلّب في الفطر. غطي المزيج مرة أخرى واطهيه في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج بالكامل ويصبح طريًا ولكن لا يتساقط تمامًا من العظم. يمكنك الآن إطفاء الحرارة وتبريد بعضها أو كلها (انظر نصائح التجميد أدناه). إذا أكلت على الفور ، اطبخي لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم رشي فوق الأعشاب وقدميها.


كيفية عمل طاجن دجاج بيكون رانش

  • حضري فرنك: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • تبّل الدجاج: في وعاء متوسط ​​الحجم ، قلبي قطع الدجاج وزيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من توابل الرانش حتى يغطى الدجاج جيدًا. اجلس جانبا.
  • امزج الكسرولة: في طبق كسرولة مقاس 9 × 13 سم 8211 بوصة ، يُمزج الأرز ، البصل ، الثوم ، نصف لحم الخنزير المقدد ، مرق الدجاج ، النصف ونصف ، والباقي من توابل الرانش. نضيف الدجاج ونقلبه معا.
  • الانتهاء من الطاجن & # 8211 ضعي فوقها ما تبقى من لحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر قبل تغطيتها بورق الألمنيوم والخبز لمدة 30 دقيقة. أخرجي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 30 دقيقة إضافية بدون غطاء أو حتى ينضج الأرز بالكامل. بمجرد الانتهاء ، زينيه بالكثير من البقدونس وقدميه!

تأتي وصفة AIP هذه مع القليل من القصة الخلفية.

إذا كنت تتابع معي لفترة من الوقت على Instagram أو البودكاست الخاص بي ، Unbound Healing ، فأنت تعلم أنني وعدت بتقديم وصفة الذكاء الاصطناعي هذه لعدة أشهر. في كل مرة يناديني أحدهم على ذلك ، أعدهم بأنني سأخرجه لاحقًا.

لم أكن أحاول خداعهم! الشيء هو ، كل ما أخطط له لعمل وصفة AIP هذه لالتقاط الصور ، قد يحدث خطأ ما في التنفيذ.

في المرة الأولى ، قمت بطهي الدجاج وتقطيعه ، وأعدت المزرعة ، ثم اكتشفت أن اسباجيتي اسكواش قد تشكلت.

في المرة التالية ، صنعت الطبق بالكامل فقط لأدرك أنني نسيت لحم الخنزير المقدد.

في أحيان أخرى ، أنسى زبادي جوز الهند لتتبيلة AIP Ranch ، أو المريمية للقلي وتزيين الجزء العلوي.

انتهت المحاولة الفاشلة الأخيرة بدموع الإحباط عندما لم يقم قدر الضغط الفوري بطهي الدجاج أو اسكواش السباغيتي طوال الطريق في المحاولة الأولى ، وبعد جولة ثانية من الطهي ، نفد الضوء الطبيعي لإطلاق الوصفة في .

حاولت صنع هذا الطبق 5 مرات ، وكانت هناك كارثة طبخ في كل مرة. إذا لم تكن وصفة AIP اللذيذة التي جربتها على الإطلاق ، لكنت ألقيت بالمنشفة تمامًا.

ومع ذلك ، ها أنا أشارككم الوصفة النهائية! وهو ما لم يحدث تقريبًا أيضًا.

كان جيمس في المطبخ عندما انطلق المؤقت في الوصفة ، وسألني عما إذا كنت أريده أن يشوي الجزء العلوي قليلاً ليجعله ذهبيًا. عبقري ، أليس كذلك؟ ليس كثيرًا & # 8230.

انتهى الأمر بالحرق حول الحواف وترك بعض البقع المحترقة الداكنة حول الطبق. لقد بكيت عندما أخرجناه أخيرًا من الفرن (هرمونات الحمل شرعية). لحسن الحظ ، زوجي مذهل ، لقد تحدث لي عن إلقاء الطبق بأكمله في سلة المهملات ، وساعدني في تنظيفه قليلاً للصور.

لذلك هناك لديك! القصة الخلفية الطويلة لكيفية ظهور طاجن بيكون دجاج رانش (المعروف أيضًا باسم أفضل وصفة كاملة 30 و AIP جربتها على الإطلاق!).


كيفية عمل طاجن الدجاج ولحم الخنزير المقدد هاشبروون

لجعل هذه الوصفة سهلة وسريعة ، ستحتاج & # 8217 إلى المكونات التالية في متناول اليد.

  • لحم مقدد مقلي مقرمش،
  • جبنة مبروشة
  • جبنة الكريمة
  • الكريمة الحامضة
  • الزبدة المذابة
  • مزيج صلصة الرانش
  • تجزئة براون مجمدة ، مذابة
  • الدجاج المشوي (أو أي دجاج في متناول اليد)
  • بصل أخضر

أحب استخدام الدجاج المشوي عندما أصنع هذا الكسرولة

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن على 350 درجة. قم برش طبق للخبز 9 & # 21513 بوصة برفق مع رذاذ الطبخ غير اللاصق.

في وعاء كبير ، اخلطي كوبًا من الجبن ، والجبن الكريمي ، والقشدة الحامضة ، والزبدة المذابة ، والماء ، ومزيج صلصة الرانش ، ونصف كمية لحم الخنزير المقدد معًا. أضيفي الدجاج المطبوخ والهاش براونز وقلبي. تُسكب الملعقة بالتساوي في طبق الخبز المُجهز.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة. أخرجيها من الفرن ورشيها بالتساوي مع ما تبقى من الجبن ولحم الخنزير المقدد. اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية. زيّنيها بشرائح البصل الأخضر واستمتع بها!


طريقة عمل طاجن دجاج شيدر بيكون في الفرن

هذه الوصفة هي نسخة فرن من Cris & rsquo Crock Pot Bacon Cheddar Chicken. وهو لذيذ للغاية! أنت وكل ما تخدمه ستعشقه تمامًا!

إذا اخترت طريقة طهي هذا الطبق اللذيذ ، أعتقد أنك تحاول توفير بعض الوقت. خلاف ذلك ، كنت ستستخدم طباخك البطيء الرائع ، أليس كذلك؟ & # 128521 لذلك قمت بإجراء تغيير على الوصفة لجعلها تطهى بشكل أسرع. بدلاً من الحفاظ على صدور الدجاج أو الأفخاذ كاملة ، قمت بتقطيعها إلى مكعبات وخلطها مع جميع المكونات اللذيذة الأخرى. تغيير آخر قمت به لا علاقة له بالتوقيت ، وكل ما يتعلق بما لدي. لقد استخدمت الكريمة الحامضة بدلاً من المايونيز. كان لدي كريمة حامضة في الثلاجة ، لكن لم يكن لدي مايونيز. لذلك ، اعتقدت أنني سأجربها. لقد كانت لذيذة! لذا ، سواء كنت تريد استخدام الكريما الحامضة أو المايونيز ، فمن المؤكد أنك سترضي!

هذه الوصفة جاهزة في أقل من ساعة ، لذا فهي رائعة لعشاء مزدحم في نهاية الأسبوع أو عشاء سهل في عطلة نهاية الأسبوع أو حتى طبق لتحضره إلى الطعام! إنه ممتع حشد حقيقي!


طاجن دجاج ، كراث ولحم مقدد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت / غاز 4).

2. ضعي الدقيق في وعاء وتبليه بملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا. نثر الدجاج في الدقيق وانفض الفائض.

3. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في طبق كسرولة كبير مقاوم للاشتعال على نار متوسطة. يُضاف الدجاج على دفعات ويُطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً بالكامل ، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الضرورة. يُرفع إلى طبق.

4. يُضاف لحم الخنزير المقدد والكراث والطرخون إلى الطبق ويُقلى لمدة 5-6 دقائق ، أو حتى ينضج الكراث. ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية وقلبي النبيذ باستخدام ملعقة خشبية ، وكشط أي قطع ملتصقة من قاع المقلاة. يُطهى لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يتبخر كل السائل.

5. أعد كل الدجاج إلى المقلاة مع المرقة. غطيها ، انقليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق. ضعي البطاطس في طبق للخبز ورشي عليها الزيت المتبقي وتبليها جيدًا. انقله إلى الفرن وشوى مع الدجاج لمدة 50 دقيقة أخرى ، أو حتى ينضج الدجاج وتصبح البطاطس طرية جدًا. تبلي الدجاج والبطاطس حسب الرغبة.

6. قبل التقديم مباشرة ، احضر قدرًا من الماء ليغلي. أضيفي الفاصوليا واطهيها لمدة دقيقتين أو حتى تنضج. استنزاف جيدا.

7. قدمي أفخاذ الدجاج المتبقية مع الفول والبطاطا المشوية.


شاهد الفيديو: طبخ طاجن دجاج على الطريقة المغربية (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Penrod

    وما هي النتيجة؟

  2. Inapo

    هذا الموضوع واحد لا يضاهى ببساطة :) إنه مثير للاهتمام بالنسبة لي.

  3. Billie

    في رأيي ، هو مخطئ. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة