آخر

ايس كريم بالشوكولاتة والقهوة وكريمة البندق

ايس كريم بالشوكولاتة والقهوة وكريمة البندق



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ينفصل البيض ويفرك الصفار بالرغوة والسكر.

نضع الحليب على النار مع 2 لتر من السكر ونتركه يغلي. يُرفع عن النار ويُسكب رقيقًا فوق الصفار مع التحريك باستمرار حتى يتجانس الحليب ، ثم يُنقل إلى قدر ويُوضع على نار خفيفة حتى يغلي ويصبح كثيفًا مثل السيلاما.

نرفع عن النار ونضيف كريمة البندق والشوكولاتة الصلبة ونذوب في التركيبة الساخنة ثم القهوة.

قم بتجانس كل شيء جيدًا واتركه يبرد. اخفق بياض البيض مع قليل من الملح وادخله في التكوين المبرد.

اخفقي الكريمة لحوالي ثلاثة أرباع ، أي حتى لا تكون صلبة جدًا ... أشبه بـ ciulama ، واخلطيها في التركيبة الأخرى. تصب في علبة الآيس كريم وتوضع في الفريزر ،

بعد ساعتين تمتزج جيدًا (إبر الثلج لا تفعل ذلك على الإطلاق ، ولكن من الجيد مزجها مرتين على الأقل ...) ... بعد ساعتين تمتزج مرة أخرى ثم تترك لتتجمد .. تركته بين عشية وضحاها ، لأنه كان بالفعل منتصف الليل ...

صلصة: كراميل السكر حتى يتحول للون البني ، ضعي الزبدة ولفي المقلاة حتى تمتص الزبدة ، لا تستخدمي ملعقة ...

ثم اخفقيها بالقهوة وأضيفي الشوكولاتة. اتركه ينضج لبضع دقائق ، واتركه ليغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. يترك ليبرد ويقدم مع الآيس كريم مباشرة في الكوب.

شهية طيبة!

إنه بالفعل حار جدًا بالنسبة لي ، لذلك كل من يريد جزءًا من الآيس كريم ، مرحبًا به !!!!


فيديو: HOE MAAK JE CHOCOLADE IJS MET MAAR 4 INGREDIENTEN?? Makkelijke ijs recept zonder ijsmachine!! (أغسطس 2022).