خبز

ملفات تعريف الارتباط الغذائية مع الجبن المنزلية


مكونات لطهي الكوكيز الغذائية مع الجبن المنزلية

  1. زبدة 100 غرام. (أو السمن)
  2. الجبن المنزلية 0 ٪ 400 غرام. (أو كتلة الخثارة ؛ سميكة ، كثيفة ، ولكن ليست سائلة ، مثل القشدة الحامضة)
  3. دقيق 1-1.5 ملعقة كبيرة.
  4. الصودا حول ، 5 ملعقة شاي.
  5. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  6. السكر 100 غرام.
  7. قرصة الملح
  8. الفانيلين حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية للجبن المنزلية والدقيق
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

زجاج ، ملعقة (1 ملعقة صغيرة ، 1 ملعقة طعام) ، مسمار دائري ، لوح تقطيع ، خلاط (أو خفقت ، للخفق) ، صينية خبز (أو أي طبق خبز) ، وعاء

طبخ الكوكيز النظام الغذائي مع الجبن المنزلية:

الخطوة 1: فاز البيض.

كسر البيض في وعاء. اخلطي البيضة بالسكر (50 غ) ، واخفقها مع الخفق أو الخلاط حتى تتشكل رغوة بيضاء سميكة.

الخطوة 2: قطع الزبدة.

تأخذ قطعة من الزبدة وتقطيعها إلى مكعبات. كبيرة أو صغيرة ، كما تريد. ثم يرش الزيت مع الفانيليا والملح حسب الرغبة.

الخطوة 3: خلط العجين.

صب الدقيق على لوح تقطيع. في منتصف الشريحة ، استراحة مع الحواف ، صب هناك الصودا ، ووضع الجبن والزبدة المنزلية. يُمزج المزيج بالشوكة بحيث يصبح موحداً. ابدأ الآن بتدحرج العجين بيديك. يجب أن تكون مرنة لللمس ، ناعمة وسميكة وتشبه مظهر الرائب الذي استخدمته.

الخطوة 4: طرح العجين.

قسّم العجينة الناتجة إلى أربعة أجزاء. لف كل جزء من الأجزاء إلى طبقات بسماكة 2-3 ملم. قم بطرح العجينة على سطح مستو ، ورشها بسخاء بالدقيق حتى لا تلتصق. انتشار كل طبقة للضرب مع البيض للضرب. تأكد من أن ما يكفي لجميع الأجزاء الأربعة. يرش السكر المتبقي (50 غ. لمدة 4 أجزاء) ولفة لفات. قص هذه القوائم في ملفات تعريف الارتباط بالشكل الذي تفضله. قم بتزييت الكوكيز مع البيضة المخفوقة مرة أخرى ورشها مع السكر المتبقي.

الخطوة 5: خبز الكعك.

سخن الفرن إلى 180-200 درجة. ضعي ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز ، ولكن على مسافة من بعضها البعض ، لأنه عندما يرتفع العجين ويشغل مساحة أكبر. عندما تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اللون الأحمر ، فإنها تكون جاهزة. ولكن لا تتسرع في إزالتها من المقلاة. دع ملفات تعريف الارتباط الغذائية المعدة مع الجبن المنزلي تبرد قليلاً واتخذ شكلها. ثم يمكنك وضعها على طبق وبدء الأكل. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك ضبط المحتوى من السعرات الحرارية لملفات تعريف الارتباط مع الجبن المنزلية عن طريق تغيير كمية المكونات الرئيسية: الجبن والزبدة المنزلية.

- - كلما زاد محتوى الدهون في جبن الكوخ ، زادت الحاجة إلى المزيد من الطحين. يجب أن تكون العجينة ناعمة ولا تلتصق بيديك. إذا كان العجين لزجًا ، فقم بتغيير كمية الجبن المنزلية (أقل) أو الدقيق (المزيد).

- - وبدون التعبئة ، فإن ملفات تعريف الارتباط لذيذة للغاية. ولكن ، إذا أردت ، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة (الجوز ، اللوز) أو الشوكولاته المبشورة ، أو التفاح المبشور على العجين قبل طيها في لفافة. إذا اخترت التفاح ، يمكنك أيضًا رش لفائف القرفة أو الكاكاو.

شاهد الفيديو: تحدي الطعام من الداخل والخارج مزاح الطعام (أغسطس 2020).